關(guān)于絞肉機技術(shù)分析

時間：2017-04-12作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：97

諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于蔬菜清洗機,蒸煮漂燙機,斬拌機,真空滾揉機,巴氏殺菌機,肉丸成型機等

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  詞條說明

• 山西80型肉丸斬拌機介紹

  山西用戶來公司購買80型斬拌機進行肉丸加工，可以達到每天3噸以上的產(chǎn)量。 80型斬拌機主要用于肉丸、腸類、千頁豆腐、魚豆腐、魚丸、果蔬的切碎等產(chǎn)品的加工工序使用，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品要求斬切成為不同要求的肉泥或肉餡。 斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要的原料精細的斬切成為肉餡或肉泥，同時將其它原料如水、冰片、輔料等在一起攪拌均勻。 斬刀與斬鍋的間隙小，從而減少物料的發(fā)熱量，刀

• 蔬菜多功能氣泡清洗機介紹

  多功能氣泡式蔬菜清洗機具有可以適用于水果、蔬菜、中草藥等產(chǎn)品的清洗去雜，還可以用于一些醬腌菜脫鹽工序。 氣泡式蔬菜清洗機是通過氣泡翻滾高高壓噴淋的方式將豆芽菜進行清洗去雜，豆芽菜的表皮會通過過濾及排污裝置排出，目前國內(nèi)市場上比較流行。 特點：蔬菜清洗機具有操作簡便、維修方便、廠家保修、價格低廉。 適用范圍：蔬菜氣泡清洗機適用于：豆芽菜、辣椒、草莓、蘋果、*、白菜、西紅柿、芹菜等多種產(chǎn)品的清洗去雜

• 醬鹵肉制品加工設(shè)備介紹

  醬鹵肉制品在加工過程中的工藝一般為原料-修割-腌制-鹵制-油炸-攤涼-包裝-殺菌-洗袋-裝箱等大體工序。 1.原料處理。醬鹵制作原料為肉，可以分為鮮肉與凍肉兩種，鮮肉可以直接進入下道工序操作，而凍肉就需要進行解凍，目前兩種方式解凍間與解凍機兩種，產(chǎn)量高的、質(zhì)量嚴(yán)格的多采用解凍機，諸城市鵬啟食品機械有限公司生產(chǎn)的解凍機采用5-15度控溫解凍，解凍出來的肉制品與鮮肉基本一直。 2.修割。修割分為人工修

• 不同產(chǎn)量的大棗清洗機的選擇介紹

  大棗清洗機根據(jù)不同產(chǎn)量及要求可以分為單機與流水線兩大類。 **種為U9根清洗機產(chǎn)量可以在300-1000kg/h之內(nèi)的可以選擇，設(shè)備內(nèi)部為U型排列的9根毛刷輥，根據(jù)不同清洗要求來選擇硬度不同長短不同毛刷長短來選擇，可以適用于大棗、土豆去皮、蘿卜、核桃、扇貝等產(chǎn)品清洗及魚類產(chǎn)品的去魚鱗的加工工序使用。 *二種為毛刷高壓噴淋清洗機，這種設(shè)備特點是自動出料，而且清洗產(chǎn)量可以達到1000-2000kg/h