HACCP危害分析與關鍵控制點認證

時間：2019-05-29

作者：吉林省千好企業管理咨詢有限公司

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詞條說明
HACCP危害分析與關鍵控制點認證
HACCP認證定義 1. 關鍵控制點（CCP）-食品安全危害能被控制的，能預防、消除或降低到可以接受水平的一點、步驟或過程。 2. 控制點（CP）- 能控制生物的，物理的或化學的因素的任何點、步驟或過程 3. CCP判斷樹- 用一系列問題來確定一個關鍵控制點是否是CCP 4. 關鍵限值（CL）- 與關鍵控制點相聯系的預防性措施必須符合的標準 5. 操作限制（OL）- 比關鍵限值較嚴格的，由操作者
【OHSAS18001職業健康安全認證】OHSAS18001認證的實施
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ISO9001質量管理體系認證為企業帶來的好處
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【IATF16949汽車質量管理體系認證】IATF16949認證目標
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