詞條
詞條說(shuō)明
麻辣小海鮮是通過(guò)巴氏殺菌的技術(shù)進(jìn)行殺菌,多個(gè)地區(qū)加工使用,其根據(jù)不同的保質(zhì)要求分別可以達(dá)到鮮食15天、30天、3個(gè)月、6個(gè)月等要求。 巴氏殺菌機(jī)原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小
玉米在清洗過(guò)程中難的一點(diǎn)就是玉米須,而我公司生產(chǎn)玉米清洗機(jī)可以將玉米須清洗干凈,大大提高了產(chǎn)量,降低企業(yè)的用工成本。玉米清洗機(jī)有滾杠式玉米清洗機(jī)、氣泡式玉米清洗機(jī)??玉米滾杠清洗機(jī)采用滾杠式高壓噴淋沖洗機(jī),玉米在滾杠上面轉(zhuǎn)動(dòng)前進(jìn)讓高壓噴淋均勻的沖洗玉米,達(dá)到*清洗的目的,高壓噴淋裝置采用特殊定做區(qū)別于普通高壓噴淋無(wú)法全部清洗,該設(shè)備壓力大、沖洗力度強(qiáng)。? 
包裝袋清洗機(jī)可以將包裝袋表面污漬,油漬等清洗干凈,清洗后的的食品可以直接裝箱。 包裝袋清洗機(jī)可以用滾筒式洗袋機(jī)也可以用沖浪式清洗機(jī)進(jìn)行清洗。沖浪洗袋機(jī)底部帶有氣泡發(fā)生裝置,使產(chǎn)品在設(shè)備內(nèi)部翻滾,達(dá)到清洗完全的效果,如果產(chǎn)品表面的油污比較多,可以在清洗清洗過(guò)程中加入洗潔精等清洗劑清洗,或者在設(shè)備內(nèi)備內(nèi)部加裝加熱裝置(加熱裝置可以用加熱管或是蒸汽管道)對(duì)設(shè)備內(nèi)部的水進(jìn)行加熱,提高清洗的效果。 沖浪式
殺青主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備,殺青速度快、、效果好。在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 楊金鵬
電 話: 0536-6088792
手 機(jī): 15966106458
微 信: 15966106458
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側(cè)花園社區(qū)北
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie1.cn.b2b168.com
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