帶你快速了解菜品識別

時間：2021-06-15

作者：安徽速賣幫科技有限公司

詞條
詞條說明
智慧食堂自助餐稱重結(jié)算模式
智慧食堂自助餐稱重結(jié)算模式是一種創(chuàng)新的餐飲結(jié)算方式一、系統(tǒng)組成和原理稱重設備：這是**部分，通常是高精度的電子秤。電子秤放置在取餐區(qū)下方或者集成在餐盤放置區(qū)域。它能夠精確測量食物的重量，其精度可以達到克級甚至較高，以確保結(jié)算的準確性。識別系統(tǒng)：有的智慧食堂稱重結(jié)算模式配備了菜品識別技術。通過攝像頭和圖像識別算法，能夠識別出菜品的種類，從而結(jié)合重量信息計算價格。也有一些是通過在菜品放置區(qū)域的特定標識
視覺結(jié)算臺的使用流程
視覺結(jié)算臺，目前市面上主流的使用方式是菜品識別和餐盤識別，菜品識別是針對當餐的菜品進行精準識別，對餐具無任何要求，甚至適用于分格盤。而餐盤識別，僅針對餐具進行識別，不關心菜品，幾乎不存在識別錯誤的現(xiàn)象，對日常管理要求不高，維護簡單，而且不挑餐具，訓練一次*使用。一、準備階段食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結(jié)算臺對新菜進行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識別）
人臉消費機在智慧食堂中的應用場景有哪些？
1.?學校食堂場景? ? 中小學食堂：在中小學智慧食堂中，人臉消費機可以和學校的學籍管理系統(tǒng)相結(jié)合。學校提前將學生的人臉信息錄入系統(tǒng)，學生在食堂就餐時，通過人臉消費機快速完成支付。這樣既方便了學生，避免他們丟失飯卡等情況，又便于學校對學生的就餐情況進行管理，例如統(tǒng)計學生的就餐次數(shù)，分析學生的營養(yǎng)攝入情況等。同時，家長也可以通過相關的家校通平臺了解孩子在學校的就餐信息。
智能結(jié)算系統(tǒng)的原理及優(yōu)點
近幾年，食堂智能化一直是餐飲界的熱門話題，如何改變傳統(tǒng)食堂的現(xiàn)狀早已迫在眉睫。圖像識別智能結(jié)算臺的出現(xiàn)實現(xiàn)了食堂智能化，讓原本用人成本高、用餐排隊慢的傳統(tǒng)食堂變得加便捷、。圖像識別智能結(jié)算臺是怎么實現(xiàn)食堂智能化的呢？相信很多人都有這樣的疑惑，小編今天就帶領大家一起去了解一下。 1.圖像識別智能結(jié)算系統(tǒng)原理是什么？圖像識別智能結(jié)算系統(tǒng)是基于圖像識別技術開發(fā)出來的一套可用于視覺結(jié)算的系統(tǒng)。圖像識