如何選擇實驗室標(biāo)準(zhǔn)篩?


            青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司專注于實驗室檢測,耗材,實驗室器材等

          • 詞條

            詞條說明

          • 水分活度對各微生物族群生長情況影響匯總

            水分活度Aw(WaterActivity)是目前食品加工行業(yè)一個十分重要的概念,也是食品研發(fā)人員在產(chǎn)品開發(fā)階段必須要考慮的一個食品的特性。水分活度在深大程度上影響著食品的保質(zhì)期、安全性等。但是為什么水分活度會有如此重要的影響呢? 水分活度:指食品中水分存在的狀態(tài),及水分的結(jié)合程度或者游離程度。水分活度的值越高,結(jié)合程度越低;水分活度的值越低,結(jié)合程度越高。也就是說,水分活度高,食品中水的結(jié)合程度低

          • 益生菌菌粉的水活度及檢測

            益生菌粉“功能性食品”被認(rèn)為是一類含有對健康有益或者防止疾病的成分或微生物的食品。在質(zhì)量描述中,通常談到“健康**”,會把它作為廣泛意義上營養(yǎng)**的補(bǔ)充。用于功能性食品的微生物主要來源于日常食品(乳酸菌)。這些微生物被稱為“益生菌”,維持它們生長的物質(zhì)被稱為“益生源” 益生菌粉水分活度應(yīng)該在0.1-0.25 aw之間。過高的水分活度可能對酶的催化能力有潛在的傷害,而過低的水分活度可能對菌株造成不

          • 水分含量和水分活度對奶酪質(zhì)量的影響

            奶酪中的水對凝乳的一致性和細(xì)菌的新陳代謝起著重要的作用,因此在奶酪成熟過程中也會產(chǎn)生相應(yīng)的作用。水分含量和水分活度對奶酪質(zhì)量的影響是非常復(fù)雜的。不僅由于化學(xué)成分的影響,而且也收到產(chǎn)品不斷成熟的影響。 奶酪含有高分子蛋白質(zhì),也含有低分子化合物,這些分子化合物是在成熟過程中產(chǎn)生的,或者是在生產(chǎn)過程中添加的。低分子可溶性化合物對奶酪的水分活度具有zui重要的影響。 奶酶和發(fā)酵劑逐漸水解牛奶化合物,降低水

          • 生物廢棄物處理——高壓滅菌袋的正確使用,您做對了嗎?

            在生物安全管理的各環(huán)節(jié)中,感染性廢棄物的處理是控制實驗室生物安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如何做到減少廢棄物對環(huán)境的影響,成為各地**、環(huán)境保護(hù)和相關(guān)科研人員高度關(guān)注的一個問題。 按照規(guī)定,生物實驗室廢棄物均需要經(jīng)過嚴(yán)格的無害化處理。目前,實驗室常用且有效的處理方式是高壓蒸汽滅菌(或脈動真空滅菌),即溫度121℃或132℃,時間20~30分鐘,即可達(dá)到理想的滅菌效果。 在無害化處理過程中,通常需要使用高壓滅菌

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