如何選擇實驗室標準篩？

時間：2021-09-28

作者：青島圣吉儀器系統有限公司

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奶粉水分含量及水活度檢測
為控制益生菌配方奶粉的水分活度，降低益生菌在配方奶粉中的衰減率，采用了干燥粉末法測定不同生產工藝配方奶粉的臨界相對濕度。在臨界相對濕度條件下，考察配方奶粉水分質量分數和水分活度的關系。結果表明：在25 ℃條件下，濕法奶粉的臨界相對濕度為50%，干法奶粉為40%。在臨界相對濕度下，益生菌配方奶粉的水分質量分數和水分活度呈正相關性，當濕法奶粉水分質量分數在2.4%以下，干法奶粉在1.9%以下
選擇番茄醬流動式粘度計的幾點理由為什么要選擇番茄醬流動式粘度計？
流動式稠度計又叫番茄醬粘度計、果醬粘度計、稠度計，是測定產品質地結構的通用儀器，主要用于番茄醬粘稠度、水果醬粘稠度、酸乳酪粘稠度等產品的粘稠度測定。流動式粘度計具有低成本、*操作、經久耐用之特色。不論在實驗室或生產現場，可快速檢測樣品的粘度、稠度及流動性是否符合標準。特點： · 低成本、耐用，重復性好 · 測試便捷，且易于清潔 · 只需要75ml或100ml的樣品 · 彈簧裝載門，可防止樣品過
水分活度—制藥微生物控制的新利器
在藥品行業中，我們常常會產生一個誤區，認為水分含量對微生物生長和藥品穩定性的影響較大，且大家對水分活度的概念比較陌生。在科學家多次實驗后，得出結論：水分含量是基于干物質或濕物質的水的定量數據，并且物質的容量性質基于樣品量。1953年早由澳大利亞科學家Scott提出水分活度這個概念，并認為微生物致使某食品敗壞的主要參數是該食品所具有的水分活度，而不單是其水分含量所能說明問題。水分含量與水分活度是
關于水分活度測定，您真的了解嗎？
水分活度（Water Activity，簡稱Aw），是表明產品中(食品、藥品、飼料等)平衡狀態下自由水的量。研究證明，自由水是微生物生長的基礎和必要條件，通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，判斷食品、藥物、日化品等貨架壽命。因此，測定和控制水分活度對于掌握食品品質的穩定性與儲藏性具有重要意義。目前，對于非冷凍和不含揮發性成分的食品，老師們大多是依據《GB