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一章 高壓釜式熱殺菌技術拓廣應用一節 概述高壓釜式熱殺菌技術是采用濕熱的方式對包裝食品進行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術。嚴格地說,它主要針對裝在密封容器中的低酸性食品,在衛生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理條件,并采用濕熱加熱的方式達到商業無菌的目的。以加熱方式殺死微生物的技術歷史悠久,廣泛應用于商業等各個方面。高壓釜式熱殺菌技術是其中之一。后者目前除傳統的
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歡迎來到我們的店鋪諸城市同爍機械有限公司,今天介紹的是我公司噴淋殺菌鍋的特點和優勢。水噴霧殺菌鍋的優勢●的溫度控制,佳的熱分布 同爍研發的溫度控制系統多達12段溫度控制,根據不同產品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性,使得批次產品之間的重復性和穩定性做到好,溫度可以控制在±0.5℃。●的壓力控制,適用于多種包裝形式 同爍研發的壓力控制系統在整個生產過程中壓力不斷調節,以適應產品包裝內部
濕熱殺菌的目的高壓釜式熱殺菌技術是采用濕熱的方式對包裝食品進行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術。嚴格地說,它主要是針對裝在密封容器中的低酸性食品,在衛生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理條件,并采用濕熱加熱的方式達到商業無菌的目的。
公司名: 諸城市同爍機械有限公司
聯系人: 鞠鳳琴
電 話:
手 機: 13606461648
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地 址: 山東濰坊諸城市城東創業園
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網 址: tongshuo1.b2b168.com
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