電加熱夾層鍋的工作流程有哪些


            山東邦廚機(jī)械科技有限公司專注于橫軸攪拌行星炒鍋,醬料炒鍋,月餅餡料炒鍋,牛肉醬炒鍋,辣椒醬炒鍋,電加熱煮鍋,熟食真空預(yù)冷機(jī)等

          • 詞條

            詞條說(shuō)明

          • 什么是橫軸攪拌行星炒鍋?

            什么是橫軸攪拌行星炒鍋?電磁攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易

          • 醬料炒鍋 醬料全自動(dòng)攪拌鍋的特點(diǎn)

            醬料炒鍋 醬料全自動(dòng)攪拌鍋的特點(diǎn)1.加熱方式:火焰加熱,自動(dòng)點(diǎn)火,火焰大小可調(diào)。加熱快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使材料通過(guò)美拉德反應(yīng)完全達(dá)到油炸效果。燃燒器是環(huán)形的,圍繞著鍋底,鍋體加熱均勻。可以使用氣體.液化氣.天然氣燃料。2.自動(dòng)測(cè)溫,可全過(guò)程測(cè)溫,準(zhǔn)確可靠。3.攪拌方式:0~26rpm它可以實(shí)現(xiàn)*特的無(wú)極調(diào)速刮板,采用公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的方式,混合均勻,刮鍋徹底,可以很好地解決一些醬糊鍋的問(wèn)題。并且

          • 牛肉醬炒鍋用什么鍋?

            牛肉醬炒鍋用什么鍋?一般牛肉醬做法1 先倒油將牛肉末炒熟,倒出來(lái),鍋內(nèi)倒油再炒鮮辣椒末,炒熟也倒出來(lái),鍋內(nèi)再放入油,依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調(diào)料,不停翻炒,把醬炒熟(用小火)。2 把牛肉和辣椒末放入醬中,繼續(xù)翻炒,熟了盛出即成。蜜汁牛肉醬做法1 配料:精煉植物油、黃豆原醬、小黃牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、蔥、姜、蒜、名貴辛料,山梨酸鉀、乙聚麥芽酚、起酥油(抗氧化劑)2 采用皖南人家傳

          • 燒烤醬料攪拌炒鍋

            攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。于各種高

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