詞條
詞條說明
因為二氧化硫類物質通過生成亞硫酸,亞硫酸對食品有漂白和防腐作用。硫磺燃燒產生二氧化硫,遇水形成亞硫酸。亞硫酸鹽與酸反應產生二氧化硫,后者遇水形成亞硫酸。亞硫酸是較強的還原劑,在被氧化時可將著色物質還原退色,使食品保持鮮艷色澤,還可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐變。由于其還原作用,還可阻斷微生物的正常生理氧化過程,抑制微生物繁殖,從而起到防腐作用。因此,二氧化硫類物質是食品加工過程中常用的漂白劑和防
黃曲霉本身沒那么可怕,也*被殺滅,真正可怕的是它所產生的毒素。黃曲霉較適宜的產毒溫度約為28-32℃。不過,并不是所有黃曲霉都能產生毒素,得看它有沒有產毒基因,就算攜帶著產毒基因,也不一定就會產毒,還得環境條件合適了才行。因此,黃曲霉中只有一小部分能產生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素是黃曲霉的代謝產物,但它不是黃曲霉的**,其他霉菌如寄生曲霉、集蜂曲霉、溜曲霉等也能產生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素包括好多
怎樣快速檢測谷物、糧油、飼料中黃曲霉毒素?黃曲霉毒素快速測試儀CSY-E96H黃曲霉毒素快速測試儀采用固相酶聯*吸附ELISA的原理,即酶聯*法,黃曲霉毒素快速測試儀可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1,B2,G1,G2M1M2)含量。并且可以連接食品安全監控系統,黃曲霉毒素快速測試儀廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、
杜絕“注水肉”須強化日常監管近日,斗門區召開食品安全緊急會議,研究部署畜牧屠宰及動物產品經營行為專項檢查工作。 很多消費者以為,市場上個別攤位肉類賣得*,是因為這些肉是“私宰肉”,節省了屠宰、檢驗和市場運輸等費用,成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤竟然多半是來自注水所得的增量。“注水肉”在市場競爭中有明顯的價格優勢,這反倒讓守法經營的商戶無法生存,這正是在**的驅使下不法商販所操控的一種“逆淘
公司名: 深圳市深芬儀器有限公司
聯系人: 李素巖
電 話: 13380366873
手 機: 13380366873
微 信: 13380366873
地 址: 廣東深圳寶安區廣東省深圳市寶安區觀瀾街道河東工業園榮昌工業區辦公樓5樓
郵 編: 518000
網 址: csyl17.cn.b2b168.com
公司名: 深圳市深芬儀器有限公司
聯系人: 李素巖
手 機: 13380366873
電 話: 13380366873
地 址: 廣東深圳寶安區廣東省深圳市寶安區觀瀾街道河東工業園榮昌工業區辦公樓5樓
郵 編: 518000
網 址: csyl17.cn.b2b168.com