詞條
詞條說明
廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠睢⒉讳P鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲物柜、操作臺、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備;商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺、保鮮展示柜、制冷機、活動冷庫等制冷設(shè)備;干洗機、水洗機、脫水機、燙平機等工業(yè)洗滌設(shè)備;合面機、饅頭機,壓面機等炊事機械。簡單來介紹一般有以下設(shè)備:1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設(shè)備:分為食品儲藏
1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏?zé)o外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些衛(wèi)生桶、消毒柜等等都
油煙罩清洗在水中加些食醋擦試木器家具,后者適于油污較少的木器。鋁制鍋盆有積垢時,可用烏賊魚骨輕擦,即可光潔如新。搪瓷器皿的陳年積垢:可用刷子蘸少許牙膏擦試,效果很好。電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤:可用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想,好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上,反復(fù)擦試水龍頭,然后再用濕布擦,后用干布再擦,水龍頭即可光亮如新。菜刀生銹:可用土豆片或蘿卜片沾少許細(xì)沙擦洗,銹即可去掉。煤氣灶表面的油
【廚房設(shè)備公司】商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。下面就來了解一下商用設(shè)備的保養(yǎng)方法吧。商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機: 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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