詞條
詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經(jīng)常喝茶,就會很難戒掉。 有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。 遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀, 苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉…… 茶千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。 同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣, 制作出來的茶味道也會截然不同。 同一個山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來的味
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】秋深天寒,烹一壺普洱驅(qū)涼,應(yīng)是較愜意的事了。茶香彌漫時不由想起一首歌:“趕馬的小阿哥,阿妹來等著,阿哥你要快快來,妹妹把情話說;阿妹喲你等著,阿哥放馬啰!等著太陽快快落,再把那情話說……” 這首馬幫情歌的誕生地,就在茶馬古道的源頭、古普洱府——云南寧洱。寧洱,位于云南南部,哈尼語發(fā)音為“普洱”。這里曾是一片水灣,因此,又被稱為“水邊的寨子”。哈尼的先民——濮人便聚居于此,濮人是較
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】說起陸羽,可謂是無人不知無人不曉了,陸羽一生嗜茶,對于茶道有*到的見解,一部《茶經(jīng)》讓他名揚海內(nèi)外,被后人譽為“茶圣”。常有人說,不錯的旁邊永遠(yuǎn)有亞軍相伴。確實,有一就有二,有了“茶圣”,自然就有“亞圣”。 “亞圣”真名叫盧仝(音同字),字玉川子,其愛茶成癖,被后人尊稱為“亞圣”。大家對于“初唐四杰”中的盧照鄰也許并不陌生,盧仝就是盧照鄰的嫡系孫子。古話常說,不是一家人不進(jìn)一家門
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】相傳,清朝乾隆年間,城步畝民起義,朝廷出兵鎮(zhèn)壓,百姓們被趕進(jìn)深山老林,以野萊、茶葉充饑。誰知,屋漏偏逢連夜雨,茶葉遭到蟲害,被吃得凈光,只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。 人們偶然發(fā)現(xiàn),蟲屎落入水中,泡出縷縷血絲般的茶葉,試著一喝,味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵,專取幼蟲糞便熬茶,這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。 從此,當(dāng)?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r節(jié),便大量采摘苦茶枝鮮葉,用籮筐、木
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