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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】“上有天堂下有蘇杭”,杭州之美,在于西湖?;蛟S,這個世界上很少再有比杭州西湖較美的地方了吧,許多人一到杭州就迫不及待地想去一睹西湖之芳容。 可也不要忘記那如西湖般恬靜的杭州茶館,還有那有著中國名茶**的西湖龍井。 “欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”,喝茶并不僅僅只為了解渴,甚至于不滿足于一種口感,更多的是一種文化的沉淀、一份恬靜的心境。在這浮躁的社會,越來越多的人想要尋求一份恬淡
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類,黑茶對人體作用比較好。安化黑茶是一種有上千年歷史的茶,由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求,鮮為人知。從**以前,一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求,千**來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣,即先把茶熬煮過再飲用,不僅口感神韻較佳,經(jīng)過熬煮后的安化黑茶,其對人體的各項保健功能就較為**,只能令其它沖泡飲用類的茶感
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】那么日常中對安化黑茶的誤解還有哪些呢? 一、不知金花為何物 很多朋友**次接觸黑茶的時候,尤其是喝茯茶磚時,會經(jīng)常問我,這茶磚是不是壞了,里面有霉菌。遇到這樣的問題,一般我是很高興的,因為畢竟這茶里有金花,是好事。我只需要跟朋友解釋清楚什么是金花即可:金花學(xué)名“冠突散囊菌”,屬益生菌,是茯茶磚在特定溫度濕度條件下,通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。 二、茶磚選料差,茶梗太多 關(guān)
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:飲茶,人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么,“茗”為什么成了茶的通稱了呢?原來,茶,在古書上所載的名字很多,諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”,到了唐代,人們將“荼”字去掉一筆,定為“茶”字。“茗”字出現(xiàn)比“茶”字略晚一些。 飲茶為什么又稱為品茗呢? 《茶經(jīng)》中將制茶工藝分為七道工序:采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”,就是烘焙茶餅,也就是通過烘焙把茶
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