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【中國黑茶產業網】老茶頭是如何形成的呢? 在熟茶渥堆發酵的過程中,在高溫度和高濕度的作用下,幾乎所有的茶都會“結塊”,但經過四到五次的翻堆解塊,絕大多數的茶葉已經被拆散,只有嫩度和級別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結在一起,較終才能成為茶頭。 所以說,老茶頭其實是熟茶堆里面較嫩的地方,就像一個滿臉膠原蛋白的姑娘,你會聯想到“老”這個字嗎。 那么老茶頭應該怎樣來泡呢? 投茶 老茶頭本身就是自
【中國黑茶產業網】相傳,清朝乾隆年間,城步畝民起義,朝廷出兵鎮壓,百姓們被趕進深山老林,以野萊、茶葉充饑。誰知,屋漏偏逢連夜雨,茶葉遭到蟲害,被吃得凈光,只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。 人們偶然發現,蟲屎落入水中,泡出縷縷血絲般的茶葉,試著一喝,味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產卵,專取幼蟲糞便熬茶,這就是現在飲用的蟲茶。 從此,當地老百姓每年暮春時節,便大量采摘苦茶枝鮮葉,用籮筐、木
【中國黑茶產業網】經常聽到身邊的朋友說:天,茶文化圈子的人就是愛裝,不就喝個茶嗎?一會說要熏香,一會說要彈琴,還要挑水質選環境,煩不煩! 一個茶界前輩跟我說,不知者無畏,對這種說法不僅要一笑而過,還要爭取把她們從茶的門外,帶入茶的門內。 身邊的朋友大多數都是上班族,想這樣美美的窩在家里泡茶,愜意地度過時光,確實奢侈。那么上班族該如何打破限制,品上美美的茶水呢? 茶器精簡為上 雖然在辦公室里喝茶方便
【中國黑茶產業網】很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經常喝茶,就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀,苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉。 茶千姿百態,不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣,制作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶,不同的茶農,制作出來的味道也會千差萬別
公司名: 湖南省九成宮茶業有限責任公司
聯系人: 胡生
電 話: 18573703050
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地 址: 湖南益陽安化縣湖南省安化縣江南鎮思賢村
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