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硫酸鈣亦稱“無水石膏”?;瘜W式CaSO4。分子量136.14。斜方系晶體。相對密度2.960,折光率1.569、1.575、1.613。另一種可溶性無水石膏:熔點1450℃,相對密度2.89,折光率1.505、1.548,白熱時分解。其半水合物俗稱“燒石膏”、“熟石膏”,多以白色非結晶粉末狀存在,相對密度2.75。其二水合物俗稱“石膏”,為白色晶體或粉末狀,相對密度2.32,折光率 1.521、1
用途 (劉潤紅輔料)1營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于:2作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。3利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。4利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些5特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。6其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和
藥用級聚維酮K90用途性質功能聚維酮在藥劑中應用廣泛,主要應用于固體制劑中。在片劑中,聚維酮溶液在濕法制粒中作為黏合劑。聚維酮粉末也可以干態直接加到其他粉末中混合,再加入水、醇或水醇溶液制粒。在口服或非胃腸道給藥中,聚維酮作為增溶劑加速難溶藥物從固體制劑中的溶出。聚維酮溶液也可用作包衣材料。此外,聚維酮在一些局部用和口服的混懸劑以及溶液中也作為助懸劑、穩定劑或增粘劑。許多難溶1物與聚維酮混合后,溶
用途1.蘋果酸是的一種1的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調節劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,按生產需要適量使用。2.蘋果酸能與金屬離子形成螯合物,可用于1金屬腐蝕產物(鐵銹)。可單獨或與其他有機酸配合使用,用作金屬清洗劑。3.用作食品酸味劑、保鮮劑和ph值調節劑。其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%??捎糜诟黝愂称?,蘋果酸是人體內部循環的重要1間產物,