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化學性質 無色結晶。熔點100℃,相對密度1.595(20/4℃),沸點約140℃(分解)。易溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7mlM、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,幾乎不溶于苯。具有適宜的酸味。用途 1用于制造酯類;用于絡合劑和調味劑。按我國GB 2760-90規定,可用于各類食品。作為酸味劑,可代替檸檬酸使用(約80%),特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保持1果品色澤的作用,
中文名稱:????? 甲基纖維素劉潤紅輔料中文同義詞:????? 纖維素甲醚;甲基纖維素;甲基纖維素;甲基纖微素;纖維素甲基醚;甲基纖維素M20;高粘度甲基纖維素;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素(MC);甲基纖維素(粉末)CBNumber:??? CB3474718分子
??本品可作抗結劑,我國規定可用于粉末香精,最大使用量為50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量為40g/kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業。用于直接壓片的粘合劑、崩解劑,也是食品添加劑。抗結劑;乳化劑;粘結劑;碎裂劑;分散劑;組織改進劑;無營養膨松劑;膳食纖維;乳濁穩定劑;熱穩定劑;快速干燥的載體;微分散劑和
有機合成的酯化劑、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑。醋酸鈉(Sodium acetate)也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物1到熔點以下時,就會結晶。結晶化是一個放熱過程,因此這些晶體實際上產生熱,這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。在食品行業,醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值,