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胃蛋白酶(英文名稱:)是一種消化性蛋白酶,本品豬胃粘膜制取,白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應。生化研究、蛋白質結構分析。營養增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。食品工業:利用木瓜蛋白酶的酶促反應,可把食品中大分子的蛋白質水解成小分子肽或基酸,可制成:肉類嫩化劑,嫩肉粉的生產,啤酒
產品名稱:葡萄糖酸外文名稱:Copper Gluconate有效物質含量:99%銅 元 素:11.8%分 子 式:C12H22CuO14·2H20無水分子量:453.84淺藍色至藍綠色結晶性粉末,無臭無味,在空氣中穩定,易溶于水。葡萄糖酸在水中的溶解性好,作為銅元素應用的飲料、、嬰幼兒配方奶粉等領域。用于食品、飲料、乳制品、面粉、。【葡萄糖酸性狀】淺藍色至藍綠色結晶性粉末,無臭無味,在空氣中穩定,
一、簡介中文名稱: 氨基葡萄糖硫酸鹽中文別名 :D-氨基葡萄糖硫酸鹽; D-硫酸葡萄糖胺; 硫酸氨基葡萄糖英文文號: Glucosamine sulfateCAS 號: 29031-19-4分 子 式: C6H13NO5.H2SO4分子量: 277.25二、性狀白色結晶粉末,無氣味,略有甜味。易溶于水,不溶于乙醇等溶劑。三,用途氨基葡萄糖是一種**氨基單糖的衍生物,是軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的
牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來,故得名。為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,是一種含硫的非蛋白氨基酸。牛磺酸品名:牛磺酸、2-氨基乙磺酸、牛膽酸、牛膽素、β-氨基乙磺酸牛磺酸顏色和性質:牛磺酸為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,不溶于**溶劑。牛磺酸是酸味調節劑。強化劑。可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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