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詞條說明
蘭州拉面做法?1、牛肉用涼水浸泡三個小時,泡過后洗凈切成大塊。?2準備燉肉料:大蔥兩根、干辣椒10根、八角兩個、茴香一小勺、花椒兩勺、草果1個、草寇1個、肉蔻1個、良姜一小段、生姜三片、鹽四勺、香葉三片。(具體用量參考圖片。)?3將生姜片、干辣椒、蔥段、香葉以外的其他調料用調料球裝起(沒有的話用干凈紗布包成一個小球系緊也可以。)?4將牛肉放入高壓鍋,加半鍋水
青島水餃培訓?主要經營膳學派小吃項目:1:燒烤技術 2:麻辣燙技術 3:油炸技術 4:鐵板燒技術 5:涼粉涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:長沙臭豆腐 9:醬香餅技術 10:正宗重慶酸辣粉技術11:砂鍋蓋碼飯系列 12:珍珠奶茶系列 13:湯粉系列 14:臭豆腐 15:特色火鍋 16:土豆粉技術 17:鐵板魷魚 18:粥類 19:鴨霸王/醬板鴨技術等等。。 單位注冊資金單位注冊資金人
濟南燒烤培訓?一、財富---燒烤瓦罐燒烤是古色傳香對傳統瓦罐技術的一大歷史貢獻,在行業能屬于**,可以說是古色傳香立足市場的*門秘籍。放眼全國的燒烤特點,很多的就是只注重口味,忽略營養和健康,瓦罐燒烤技術的出現彌補了這一缺憾,真正打造出低碳,環保,養生,美味的燒烤品牌。 瓦罐壁厚熱口小,內壁光滑,便于內部熱量的反射,可以使內部溫度均勻,不易出現烤焦或生熟不一;瓦罐散熱口小不易是食物水分散
牛肉板面發源于安徽太和,原先以羊肉為主料,所以也叫羊肉板面,慣配有羊龍骨售賣,當時的羊龍骨要比板面受歡迎,只有顧客吃的差不多才吃點面條墊底。隨著太和人外出務工,便以老家的板面作為一個手藝來創業,正好迎合了天津、石家莊、唐山等地以面食為主,利于發展。開始的羊肉板面過于味膻不適應,為迎合當地,后經過研制改良,用牛油、牛肉等代替了原先的食材,這才得到了人們的認可。板面技術培訓,正宗的牛肉板面它以爽口、耐
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
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微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區青島市城陽區重慶北路93號
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