詞條
詞條說明
?蒸菜技術(shù)培訓(xùn)蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì),使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中,既可用于半成品加工的前期熱處理,也可用于成品烹調(diào),使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。菜口味豐富適應(yīng)各類消費(fèi)者,葷素皆可,老少咸宜,是一種健康方便快捷的飲食形式。青島膳學(xué)派特色蒸菜,多種多樣,口味豐富,適合不同口味的不同人群,
? ? ? ? 酸辣湯技術(shù)培訓(xùn)酸辣湯是一道傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經(jīng)清湯煮制而成。飯后飲用,有醒酒去膩,助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時(shí)候會(huì)想念酸辣湯的美味。培訓(xùn)方式:1,培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)2,運(yùn)營經(jīng)理針對(duì)開店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行
濟(jì)南哪里可以學(xué)習(xí)酸辣粉?一對(duì)一指導(dǎo)
酸辣的哪里學(xué)?重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃,歷來就是重慶人的較愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。“重慶酸辣粉”是純****,由于重慶的酸辣粉口味*特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下**粉”
? ? 彩色涼皮技術(shù)培訓(xùn)七彩水晶芝麻涼皮培訓(xùn)|技術(shù)正宗。膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的水晶涼皮不同于普通的涼皮,外觀看起來晶瑩剔透,吃起來也筋道,夏天涼調(diào),冬天可以炒,現(xiàn)在是學(xué)習(xí)水晶涼皮的旺季,他的制作流程是:和面,洗面筋,沉淀,沉淀好就可以直接做涼皮了,一分三十秒出一張涼皮,現(xiàn)場制作,現(xiàn)場調(diào)制,是一個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,可以流動(dòng)可以開店。炎炎夏天來了,賣甚么小吃較火,運(yùn)營水晶芝麻涼皮
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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