輻照殺毒的食品對人體有害嗎

時間：2020-09-28作者：廣州華大生物科技有限公司瀏覽：432

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• 詞條

  詞條說明

• 包裝材料輻照

  包裝材料大多由高分子聚合物加工而成，一般的消毒，只能破壞致病性的微生物，而不能殺滅芽孢，只有滅菌，才能徹底地殺滅細菌、芽孢，甚至達到醫療器械所需的無菌水平。而鑒于大部分高分子聚合物的耐熱性、耐高壓性，能在常溫常壓下達到滅菌效果的輻照滅菌方式，就成了大部分廠家的選擇。塑料制品在醫療器械中的廣泛應用使得能否滅菌變成衡量塑料制品能否作為醫療器械材料的關鍵標準。常用的適合輻照的材料有聚苯乙烯、聚丙烯等。除

• 化妝品輻照

  化妝品受微生物污染除可引起化妝品腐敗變質外，還可對使用者健康帶來不良影響。這是當前化妝品衛生質量的主要問題之一。由于化妝品原料自身的特性，用高溫消毒滅菌會破壞化妝品自身的特性，影響其品質。輻照加工作為一種冷加工技術對于不耐高溫的化妝品是一種理想的消毒滅菌方法?？蔀榛瘖y品提供完整、合適、具成本效益的、*的微生物控制方案，可解決化妝品從原材料、半成品、包裝直至成品全過程存在的微生物污染問題:——化

• 農副產品輻照對糖類和纖維素等營養成分的影響

  利用農副產品輻照來處理農副產品已經是一種成熟的保鮮處理工藝了，其出發點就是延長農副產品的保鮮時間。比如對于草莓這樣的食物來說，細菌和霉菌等微生物是保鮮的勁敵。鮮紅草莓中豐富的水分和糖類物質都是它們喜歡的東西，草莓之所以會變質，主要就是因為這些微生物在搗亂。雖說草莓的表皮可以阻擋一下這些破壞分子的進攻，但這層防護過于脆弱，在采摘和搬運過程中不小心就會被撞出缺口。考慮到草莓的特殊性(沒有可以剝去的果皮

• 因名字被誤解，最成熟的食品保質技術——輻照

  輻照，是指用伽馬射線、X光或者高能電子束等對糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等進行滅菌。輻照食品利用輻照技術加工幫助保存食物，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。*危害人類健康的食源性疾病，**食品*，延長食品的貨架期。被“輻照”過的食物，本身的營養并沒有被破壞，也不會損害人體?，F在人們對食品的要求越來越高，*、營養、風味口感，缺一不可。作為較基本的*問題，肯定是要保證到的。畢竟，入