包裝材料輻照

時間：2020-09-29

作者：廣州華大生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
食品輻照保鮮
食品保鮮技術是利用射線輻照食品的方法以達到抑制發芽、殺蟲、滅菌、調節熟度保持食品鮮度和衛生、延長貨架期和貯存期，從而達到減少損失保存食品目的的一項技術。輻射食品保鮮的優點：(1)處理過程對原料產生的熱量較少，被處理原料溫度幾乎不增高，可較大限度保存原料的品質特性，即使在冷凍狀態下也能進行處理，是一種“冷”滅菌法。(2)殺死微生物效果顯著，使用劑量可根據需要調節。(3)放射線的穿透力強、均勻，瞬間即
關于食品輻照技術的應用領域
輻照滅菌食品和農產品在加工和儲運過程中較易被各種腐敗和致病微生物所感染。如何控制農產品中的微生物，避免農產品的腐敗變質，減少食源性疾病和食物中毒的發生，一直是農產品儲藏加工領域研究的重點。輻射加工技術能殺滅食品和農產品中的各種腐敗微生物和致病微生物。食品輻照殺菌可分選擇性輻照滅菌(radurization)、針對性輻照滅菌(radicidation)和輻射滅菌(radappertization)。
食品輻照的安全性如何？
食品輻照指的利用輻照加工協助保管食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它卵及幼蟲。*危害全，國輻照食品已占到三分之一，人類健康的食源性疾病，使食物較*，延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛蛻變。輻照食品能臨時堅持原味，較能堅持其原有口感。食品輻照技術是1905年申請專利，并于20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術，以輻射加工技術為基礎，運用x射線
藥品輻照
中藥材含有大量**質，在其生長、儲存過程中易受各種微生物的污染，導致含菌量**過國家衛生標準。為此，在中藥材的生產過程中均需要對原料或成品進行滅菌處理，以保證產品的衛生質量。輻射滅菌技術是指利用γ射線、加速器產生的高能電子束或轉換成的X射線殺滅藥品中微生物的過程。與傳統的壓力蒸汽消毒滅菌、紫外線及微波消毒滅菌、化學滅菌法相比，輻射滅菌法具有滅菌徹底，能耗低，無化學殘留，且不污染環境等優點。輻照消毒殺