萬(wàn)紫匯家常美食丨紫菜魚湯，營(yíng)養(yǎng)美味

時(shí)間：2017-11-22作者：江蘇萬(wàn)紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：77

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 萬(wàn)紫匯｜2018江蘇干紫菜交易會(huì)

  2018年1月8-11日，江蘇省進(jìn)行了第一期4場(chǎng)干紫菜交易會(huì)。本次交易會(huì)主要是干條斑紫菜交易，受緯度限制，我國(guó)條斑紫菜大多出產(chǎn)于江蘇。江蘇開始養(yǎng)殖條斑紫菜，已有幾十年的發(fā)展歷史，目前已形成集育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。江蘇條斑紫菜以優(yōu)良的質(zhì)量贏得廣大客商的認(rèn)可和喜愛。 目前，江蘇條斑紫菜交易呈現(xiàn)“6+1”模式，即5個(gè)線下交易市場(chǎng)，1個(gè)線上交易市場(chǎng)。 線下紫菜交易市場(chǎng)分別為：鹽城

• 萬(wàn)紫匯-紫菜之鄉(xiāng)霞浦縣插上電商翅膀

  作為省級(jí)生態(tài)縣和“中國(guó)海帶、紫菜之鄉(xiāng)”的霞浦縣，近幾年來(lái)特別重視電子商務(wù)的發(fā)展，重點(diǎn)扶持了海帶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，自2017年開始成立電子商務(wù)協(xié)會(huì)，并正式投入建設(shè)霞浦縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，近一年以來(lái)，霞浦農(nóng)副、海產(chǎn)品的線上貿(mào)易從當(dāng)初的日交易量不足千單，到現(xiàn)在每日電商貿(mào)易訂單量逼近萬(wàn)單，有了質(zhì)的飛躍，特別是今年“**”期間，也是霞浦電商產(chǎn)業(yè)園開園的第一個(gè)**，自十一月份以來(lái)日訂單量均在兩萬(wàn)件左右，創(chuàng)下

• 怎樣挑選好海苔？

  萬(wàn)紫匯AAA級(jí)烤紫菜 一看色、形 優(yōu)質(zhì)的海苔呈墨綠色，有自然光澤，并且邊沿整齊、質(zhì)地勻稱，沒有過(guò)多的孔洞、雜質(zhì)和死斑。而如果海苔的品質(zhì)不佳，最直觀的感受是沒有光澤、顏色發(fā)黃，且有綠藻、硅藻等雜質(zhì)，厚度均勻。 市面上有許多價(jià)格低廉的海苔重量偏輕，這類海苔因?yàn)檩^為輕薄，不適合制作壽司和紫菜包飯，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)容易折斷。 二聞香氣 優(yōu)質(zhì)的海苔氣味自然鮮香，沒有明顯的海腥味。如果海苔聞起來(lái)有比較重的腥味說(shuō)明

• 萬(wàn)紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先

  重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中最難控制的一關(guān)，不論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。 紫菜的細(xì)胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負(fù)電荷，具有許多與離子結(jié)合的官能團(tuán)。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對(duì)生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴(yán)格。 此外，在二次加工過(guò)程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量更為集中。 近年來(lái)海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重