萬紫匯丨沿海滸苔高值化利用

時間：2018-01-23

作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡科技有限公司

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詞條說明
萬紫匯丨沿海滸苔高值化利用
滸苔廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半咸水或江河中也可見到。中國沿海潮間帶均有生長，東海沿岸產(chǎn)量最大。然而滸苔快速、集中生長導致綠潮暴發(fā)，不僅嚴重影響了海洋生態(tài)環(huán)境，而且還造成了海洋經(jīng)濟的巨大損失，并給民眾生活帶來較大的影響。滸苔也屬于海藻的一種，它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，是由多細胞構成的。改革開放以來，借鑒日韓的先進加工技術，使我國機制干紫菜、鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜等迅速發(fā)展
萬紫匯-條斑紫菜首次在渤海灣栽種成功
天津渤海水產(chǎn)研究所獲悉：該所水產(chǎn)專家在大海上栽種條斑紫菜獲得成功，目前正在采收，該種蔬菜長度達到20多厘米，色澤黝黑發(fā)亮，手感光滑細膩。每年可收8茬，平均每畝每茬可收獲鮮菜190公斤左右，按每公斤7元售價計算，每畝可獲利1萬多元。據(jù)相關負責人介紹，在大海上種蔬菜是天津渤海水產(chǎn)研究所承擔的“天津市海洋牧場示范區(qū)──海藻場建設項目”的核心內(nèi)容。2017年，水產(chǎn)專家在濱海新區(qū)漢沽大神堂**海洋牧場示
怎樣挑選好海苔？
萬紫匯AAA級烤紫菜一看色、形優(yōu)質(zhì)的海苔呈墨綠色，有自然光澤，并且邊沿整齊、質(zhì)地勻稱，沒有過多的孔洞、雜質(zhì)和死斑。而如果海苔的品質(zhì)不佳，最直觀的感受是沒有光澤、顏色發(fā)黃，且有綠藻、硅藻等雜質(zhì)，厚度均勻。市面上有許多價格低廉的海苔重量偏輕，這類海苔因為較為輕薄，不適合制作壽司和紫菜包飯，因為在制作時容易折斷。二聞香氣優(yōu)質(zhì)的海苔氣味自然鮮香，沒有明顯的海腥味。如果海苔聞起來有比較重的腥味說明
萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先
重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中最難控制的一關，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。紫菜的細胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負電荷，具有許多與離子結合的官能團。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴格。此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量更為集中。近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重