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食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質期內壞掉的原因是什么答案:滅菌不徹底可能的原因有以下幾點:1、滅菌溫度不夠2、滅菌時間不夠3、如果兩者皆否,就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ?常用的殺菌鍋滅菌方式無非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據自己產品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒問題的話,要檢驗校準一下,殺菌鍋本身的溫度計、壓力表是否正常。?諸城市同爍機械有限公司至今已有十六年
食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析食品殺菌出鍋后大量脹袋,如果是出鍋后,即有過10%數量的脹袋現象,那脹袋的原因不外乎殺菌過程中,壓力的控制出現問題。尤其是在降溫時,壓力控制失誤。精準的壓力控制,是食品高溫高壓殺菌的非常關鍵的一步。同爍機械,建議大家購買殺菌鍋時,盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。
? ? ?食品廠殺菌鍋的日常使用保養和注意事項? ? ?諸城市同爍機械有限公司,下面為您介紹殺菌鍋的保養及注意事項:1)設備在使用過程中,嚴禁撞擊。2)充氣墊使用一段時間后,應抽出清理,檢查有無壞損。?3)各種水、汽閥門如有損壞,請立即換,不得帶患運行。4)安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗,確保靈敏準確。5)殺菌鍋的操作人
同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程具體是什么呢?諸城市同爍機械有限公司,為您講解如下 :工作過程(一三零 二一五五 七零八八)①將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中,釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中,機械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運行。②預熱:向上罐加滿水,并進入蒸汽,預熱到所需溫度。③下水:把上罐水抽到下罐。④殺菌:循環泵將殺菌用水在閉路系統中不
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