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詞條說明
功用:★飲料:在軟飲料中,可以和大多數甜味劑起協同增效作用,甜味劑后苦味。果糖是運動飲料 的甜味劑,因為果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于機體的酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產品的熱量,同時水果味和巧克力風味得到增強。由于果糖的冰,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒有粉質口感。★蜜餞(果脯)、果醬:餞、果醬上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖為病弱孕嬰加工食品;
富馬酸一鈉簡介:性狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。制備:富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。質量標準:項 目 指 標含量 % 98.0~102.0重金屬 % ≤10ppm鹽 % ≤0.01% ≤2ppm干燥失重 % ≤0.5應用:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,
一:名稱:乳酸鏈球菌素二:外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。三、性狀:顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致氣味:氣味四、用途: 各種防腐劑都有一定的作用范圍,沒有一種防腐劑能夠一切微生物,而且許多微生物還可能產生抗藥性。所以應將不同作用范圍的防腐劑配合使用。添加食品防腐劑。首先必須嚴格按照食品衛生法規定的使用劑量和使用范圍來使用,對人體害為前提。同時,為使食品防腐劑達到使用效果必須注意影響
L-賴氨酸 LysineHgCNS號INS號分子式HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2相對分子質量146化學結構學名2,6- 二氨基已酸,是蛋白質中惟一帶有側鏈伯氨基的氨基酸。來源**來源:肉類、乳制品和豆類中存在;人工合成:L-鹽酸賴氨酸和L-賴氨酸天門冬氨酸鹽。性狀賴氨酸:白 色或近白色自由流動的結晶性粉末,幾乎無臭。263 ~ 264C融化并分解,通常較穩定。易溶于水,水溶液呈中性至微酸
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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