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詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)可增強(qiáng)血管壁彈性,降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*,*脂肪,黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時,黑茶還具有提神醒腦、排毒養(yǎng)顏、幫助消化、保護(hù)肝腎等功能,是名副其實(shí)的養(yǎng)生佳品,老少皆宜。 黑茶以量多、質(zhì)好、**、適銷“四大優(yōu)勢”主宰西北“引茶”市場。由于體積龐大,內(nèi)質(zhì)疏松,運(yùn)輸不便,于是在清朝道光年間,安化酉州,也就是后世安化茶廠所
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:我們都知道,品酒之前,需要醒一下,你可知,品茶也是如此! 醒過的茶較好喝 想品到一泡口感上佳的普洱,沖泡前的“醒茶”,是一道很重要的環(huán)節(jié)。 通俗地說,醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來,使葉片自然地呼吸,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香,醇厚口感。 一些普洱生茶新茶,會帶有些許的煙火味、日曬味等,通過醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。 普洱熟茶一般都需要醒茶,特別是年份比較近
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:飲茶,人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么,“茗”為什么成了茶的通稱了呢?原來,茶,在古書上所載的名字很多,諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”,到了唐代,人們將“荼”字去掉一筆,定為“茶”字。“茗”字出現(xiàn)比“茶”字略晚一些。 飲茶為什么又稱為品茗呢? 《茶經(jīng)》中將制茶工藝分為七道工序:采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”,就是烘焙茶餅,也就是通過烘焙把茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經(jīng)常喝茶,就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀,苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉。 茶千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣,制作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來的味道也會千差萬別
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