熟食真空預冷機性能介紹

時間：2021-04-16

作者：山東邦廚機械科技有限公司

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橫軸攪拌行星炒鍋
橫軸攪拌行星炒鍋行星攪拌鍋是一種新型無死點混合攪拌設備。它具有*特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，
什么是橫軸攪拌行星炒鍋？
什么是橫軸攪拌行星炒鍋？電磁攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易
使用夾層鍋時如何選擇相應配套鍋爐？
夾層鍋配多大鍋爐合適一些食品加工公司經常有客戶來咨詢，他們在使用夾層鍋前期建設中，不知道夾層鍋能耗多少？也就是說相應需要配套多少產氣量的鍋爐？如果選擇鍋爐型號大了浪費能源，選擇小了不好使用?；I建食品廠，對選好一個相應大小鍋爐是很重要一個問題。在此我們根據我們眾工機械生產的夾層鍋在客戶實際生產中應用中獲得的一些參數提供給大家，以供大家選擇和參考。 100L夾層鍋一個小時耗氣量： 44KG 20
牛肉醬炒鍋介紹
?該系列產品采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理；攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌死點。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力；采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方