蒸飯柜系列有哪些及使用注意事項(xiàng)

時(shí)間：2020-09-05作者：漢科機(jī)械科技（山東）有限公司瀏覽：966

漢科機(jī)械科技（山東）有限公司專注于饅頭機(jī),蒸飯柜,點(diǎn)菜柜,不銹鋼碗柜,不銹鋼餐盤,蒸飯車,和面機(jī)價(jià)格,和面機(jī)多少錢,油煙凈化器多少錢等

• 詞條

  詞條說明

• 【饅頭機(jī)】饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)

  饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶，直至干凈清潔，將內(nèi)桶從機(jī)器中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包/饅頭，則在內(nèi)桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在內(nèi)桶的另一角加糖。3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包/饅頭的制作

• 點(diǎn)菜柜使用注意事項(xiàng)

  點(diǎn)菜柜使用注意事項(xiàng)? ? ??點(diǎn)菜柜是餐飲消費(fèi)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它不僅提高了酒店的檔次和營銷業(yè)績,并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。?實(shí)際是把各個(gè)檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點(diǎn)是透明、衛(wèi)生、高雅，酒店的菜做的如何，一看點(diǎn)菜柜上的菜就知道了。而我們在使用點(diǎn)菜柜的過程中一定要注意以下幾點(diǎn)。1、一般情況下，點(diǎn)菜柜使用的交流電壓應(yīng)在220V±1

• 【饅頭機(jī)】饅頭機(jī)制作饅頭需要怎樣進(jìn)行步驟

  饅頭機(jī)制作饅頭需要怎樣進(jìn)行步驟**大發(fā)面技巧：選對發(fā)酵劑。1、發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種：小蘇打、面肥（老面）和干酵母粉。它們的工作原理都差不多：在合適的條件下，發(fā)酵劑在面團(tuán)中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，再通過受熱膨脹使得面團(tuán)變得松軟可口。2、小蘇打釋放的氣體并不豐富，所以用它發(fā)面的成品松軟度不是非常好。而且它是弱堿性物質(zhì)，會(huì)破壞面粉中的維生素，降低面食的營養(yǎng)價(jià)值，不建議選用。3、面肥有些地方又叫老面，是上次發(fā)酵

• 【和面機(jī)價(jià)格】和面機(jī)作用

  和面機(jī)作用和面機(jī)是利用機(jī)器將面粉和水**混合以便制作面食，顯然“和面”應(yīng)當(dāng)是這臺(tái)設(shè)備的“基本功能”。本和面機(jī)采用主電動(dòng)機(jī)8通過鏈條帶動(dòng)鏈輪7，鏈輪7帶動(dòng)主軸4上的槳葉攪動(dòng)面粉。輔助電動(dòng)機(jī)通過帶傳動(dòng)和蝸桿傳動(dòng)控制桶體傾倒。將面粉與水盛于桶體5內(nèi)，開啟主電動(dòng)機(jī)8，經(jīng)一對鏈輪7和傳動(dòng)鏈帶動(dòng)主軸4和槳葉6旋轉(zhuǎn)，將面粉與水拌均勻和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿