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蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。多用于酒店、*、學校工廠等大型食堂。除了用來蒸米飯、饅頭、包子外,還可蒸肉食。使用外接蒸汽蒸制食品時,務必慢點打開蒸汽閥門,確保輸入的蒸汽壓力不**過0.02mpa,切勿**壓使用。使用外接蒸氣蒸制食品時,電熱裝置和進、排水裝置均不起作用,應切斷電源、關閉所有進、排水閥門。開門時應注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫,盡可能遠離蒸飯柜,務必等到蒸飯柜
點菜柜夏天冷凍室設定多少度合適?1,-4~-7℃是一個合適的冷凍室溫度。 ??2,建議冷凍室里面不要放置東西太滿 ,那樣影響制冷效果。冷凍1,冷凍也叫“制冷”,是應用熱力學原理,用人工制造低溫的方法,冰箱和空調都是采用制冷的原理。從化工的角度,一般都是采用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然后再使它汽化吸熱,反復進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的范圍吸熱。2,以前制
? ? 饅頭機是一款行業創新型小家電產品。主要用于生產各種饅頭,具有清潔衛生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業、食堂、旅館、飯店、*、招待所及學校部門的食堂以及個體經營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響饅頭的口感。? ? 饅頭機是制作饅頭的理想設備,它符合國家食品機械、食品衛生規定及要求。整機設計合理,結構緊湊,外型整
不銹鋼材質碗柜的日常保養(1)不銹鋼碗柜應多擦洗少接觸堿性物質。(2)不銹鋼碗柜表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗滌劑或溫水洗滌。(3)不銹鋼碗柜表面的油脂、油、潤滑油污染,用布擦干凈,以后用中性洗滌劑或氨溶液或用**洗滌清洗。(4)不銹鋼碗柜有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳蘇打溶液浸法,用中性洗滌劑或溫水洗滌。不銹鋼材質的碗柜不會出現潮濕裂紋的現象,只需要將滲漏
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