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蒸飯車使用方法:一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關,檢查電氣線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。二、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。三、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關
廚房里的碗柜要想增加使用期限,就必須留意維護保養,餐廳廚房碗柜如何保養?今日就給你一一解釋。1、將通過清洗的廚具等物歸類放進筐內,規定立插,利于瀝水,并留出空隙,防止層疊。2、消毒柜應水準置放,周邊無臟物,干躁自然通風,距墻不適合低于30CM。3、消毒全過程中除非是務必,不然不必開啟箱門,既危害消毒實際效果,又提升用電量。 如果是高溫消毒方法的消毒柜,消毒完畢后,柜里溫度仍較高,一般要10~20分
和面機出現故障如何解決?????和面機是面食加工系列的主要設備,一般用于饅頭房商用或者機關單位、學校食堂使用。它主要是將小麥與水按照1:0.38--1:0.45的比例,根據用戶要求混合制成面團。也可以用于蛋糕店、麻花以及其他同類物料使用。和面機在使用過程中會出現以下常見問題:1、面都內有黑面這種情況是由于和面機內部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損,由于
為什么要清洗油煙凈化器在餐廳廚房待過的都了解油煙會出現較強的附著性,盡管油煙凈化器可以合理解決凈化油煙,可是仍防止不上有少量的油煙附著在凈化器內部,時間久了油垢會沉積太多,危害到油煙凈化器的凈化實際效果,除此之外還會繼續導致機器設備毀壞。清洗油煙凈化器可以合理確保凈化高效率和增加使用期限,與此同時還能合理預防火災事故火災。清洗關鍵點有什么?油煙凈化器在清洗是必須清洗靜電場、均風罩、復合絕緣子等,一
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