詞條
詞條說明
熟食真空預(yù)冷機(jī)主要原理是什么?真空預(yù)冷機(jī)(英文名:vacuum cooler或vacuum cooling machine)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下,水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。新鮮農(nóng)產(chǎn)品采收后仍具生命力,呼吸作用及其他生理變化持續(xù)進(jìn)行,加速了產(chǎn)品老化、
想要購買橫軸攪拌炒鍋,得先要了解橫軸攪拌炒鍋,橫軸攪拌鍋適用于豆沙、果醬、果蓉、醬類、肉松、魚餌餌料等食品加工以及中藥等高粘度食品物料預(yù)煮、配制。該設(shè)備加工量較大,適宜一次加工幾百斤甚至更多物料,所以廠家得根據(jù)自身加工工藝等妥善選擇。橫軸攪拌炒鍋有什么優(yōu)勢(shì)?就跟我一起去了解吧。用途:用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬确绞健M
熟食真空預(yù)冷機(jī)根據(jù)不同冷卻物的特性,設(shè)定真空度,有效節(jié)約能源。真空預(yù)冷機(jī)供應(yīng)價(jià)直到菜肴冷卻到所需的溫度。水在大氣壓力,100℃沸騰。但壓力下降,沸點(diǎn)也減小,這可以減少對(duì)現(xiàn)象可以得水的沸點(diǎn),但為了以蒸發(fā)水,有必要以吸收熱量,達(dá)到快速降溫的目的。環(huán)速真空預(yù)冷機(jī)降溫速度快,無菌冷卻效果,保證產(chǎn)品口感和營養(yǎng)。冷庫和真空預(yù)冷機(jī)相同點(diǎn)只有一個(gè)就是給熟食降溫,區(qū)別就大了,**個(gè)衛(wèi)生情況,冷庫冷風(fēng)式降溫往往熟食堆
什么是橫軸攪拌行星炒鍋?電磁攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易
公司名: 山東邦廚機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李廣榮
電 話:
手 機(jī): 18765175166
微 信: 18765175166
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: zd199042.b2b168.com

供應(yīng)行星炒鍋供應(yīng)商 湖南供應(yīng)行星炒鍋規(guī)格 外形美觀

供應(yīng)高溫高壓蒸煮鍋出售 廣東供應(yīng)高溫高壓蒸煮鍋規(guī)格 整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)

全新臥式橫軸攪拌炒鍋品牌 內(nèi)蒙古不銹鋼臥式橫軸攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家 整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)

全自動(dòng)漂燙鍋出售 廣西全新漂燙鍋規(guī)格 外形美觀

不銹鋼肉制品焯水設(shè)備加工 貴州全自動(dòng)肉制品焯水設(shè)備供應(yīng)商 操作便利

銷售凈菜加工設(shè)備經(jīng)銷商 濰坊銷售凈菜加工設(shè)備型號(hào) 清洗速度快

供應(yīng)不銹鋼行星炒鍋制作 山西正規(guī)不銹鋼行星炒鍋型號(hào) 整體采用304不銹鋼

全新可傾式夾層鍋特點(diǎn) 上海銷售可傾式夾層鍋規(guī)格 整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)
公司名: 山東邦廚機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李廣榮
手 機(jī): 18765175166
電 話:
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: zd199042.b2b168.com







衛(wèi)生級(jí)不銹鋼雙聯(lián)切換管道過濾器
¥1200.00




