【觀麥】生鮮兩大分揀法“摘果和播種”究竟誰更高效？

時(shí)間：2019-08-29作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：230

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• 【生鮮CEO專訪】上市企業(yè)“一片天”立志用兩條腿走出四十億企業(yè)規(guī)模

  前言：上海一片天餐飲管理股份有限公司專注團(tuán)餐管理，十年的時(shí)間發(fā)展已經(jīng)成為一家有品牌、有**度以及有責(zé)任感的團(tuán)餐上市企業(yè)。未來公司將用雙手創(chuàng)造生鮮配送的一片天，用兩條腿走出四十億的餐飲集團(tuán)規(guī)模。 上海一片天餐飲管理股份有限公司成立于2008年，專門從事團(tuán)餐，主要業(yè)務(wù)有食堂管理以及食材原料的配送。通過十年的發(fā)展，現(xiàn)在公司每天供餐16**，已經(jīng)服務(wù)了大概100多家大型及世界五*企業(yè)客戶，像中信、中國航

• 觀麥：【游記系列二】日本食材配送的優(yōu)勢(shì)與不足，哪些值得國內(nèi)配送商學(xué)習(xí)？

  摘要：在日本的考察中，配送商的考察是與觀麥業(yè)務(wù)較貼近的。在早上的蹲點(diǎn)過程中，體驗(yàn)了整個(gè)食材配送的流程，總結(jié)了日本配送商的優(yōu)勢(shì)，以及對(duì)國內(nèi)配送商的建議 此次觀麥日本之行，重點(diǎn)關(guān)注批發(fā)市場(chǎng)、食材配送商、自動(dòng)售賣機(jī)相關(guān)的各個(gè)業(yè)態(tài)流程。觀麥-日本考察游記共三篇，分別是：——新零售篇、食材配送篇和筑地市場(chǎng)篇。****本篇為*二篇 早上8~9點(diǎn)鐘，看到很多的配送車輛在路上奔波，有常溫、有冷鏈，常溫的一般小一些

• 【觀麥案例】如何做好幼兒食材的配送工作？深圳同心成功的干貨分享

  摘要：許總原本是幼兒園的一名高管，隨著近年來食品安全問題的頻發(fā)，幼兒的飲食安全成為重中之重，在從事幼兒教育十多年后，許總開始著手生鮮的配送工作，希望通過自己的努力，為更多的孩子提供安全可靠的食材。 發(fā)霉大米、腐爛蔬菜、變質(zhì)肉類這些不健康的食材在近幾年的幼兒園采訪報(bào)告中頻頻被曝光，一次次刷新了人們印象中“幼兒園是祖國花朵的搖籃”的認(rèn)知。而這些事件的背后直接反映出國內(nèi)幼兒園食材管理規(guī)范的欠缺，食材把控

• 觀麥：連鎖快餐“韜樂園”背后的食材供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾芜\(yùn)作的？

  老子道 ，一生二，二生三，三生萬物。創(chuàng)業(yè)的人通常在一次創(chuàng)業(yè)中會(huì)發(fā)現(xiàn)新的商機(jī)，從而衍生出新的思路，再次踏上創(chuàng)業(yè)的道路。 尤國輝的上一次創(chuàng)業(yè)，是開自己的餐飲店。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，選擇了*著名的快餐品牌：韜樂園。尤總認(rèn)為快餐店在白領(lǐng)密集的區(qū)域有穩(wěn)定的客源，同時(shí)*大品牌從培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)到營(yíng)銷策劃，都可以得到有力的支持。 時(shí)間證明，尤總的選擇沒有錯(cuò)，自己的店里生意非常好，很快就收回成本。而在這里，他收獲的不