【觀麥學院】探尋：年銷售額過2.6億的黃馬甲生鮮轉型秘訣

時間：2019-08-09作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司瀏覽：202

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• 【觀麥案例】青島樂廚：我們從凈菜發力是一個好主意

  我們發現從凈菜配送開始發力是一個好主意，我們組成了經驗豐富的運營團隊，到各地取經，去國外考察，只為了踏踏實實的做好生鮮配送，讓國人吃上安全、便利的食材。 微信圖片_20180809094941 從2012年起，生鮮配送市場吸引了越來越多的人，給這個行業注入了許多新的血液，他們帶來了很多的新想法，使生鮮配送這個傳統行業換發了新的氣息，快速發展。 周總說，青島樂廚較開始成立的時候，是一個只有五人的小團

• 【觀麥案例】五仁集團如何實現從連鎖餐飲到一體化智能供應鏈轉變

  摘要：2018年1月份，佛山市餐享家農副產品有限公司應運而生。短短半年的時間，這家年輕的公司在依托公司原有餐飲門店的基礎上，迅速地發展成為月流水過百萬的生鮮農產品配送公司。 近兩年，國內的餐飲行業圍繞供應鏈呈現出新的勢頭，許多餐飲行業發展到一定規模以后，就成了供應鏈之間的競爭，越來越多的餐飲人認識到供應鏈是餐飲品牌發展的命脈。一批全案總包和重度垂直的供應鏈企業開始涌現，比如海底撈、真功夫就設置了自

• 【觀麥生鮮CEO專訪】兩年把凈菜配送做到7000萬？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

  前言：他放棄更加輕松的行業，一頭扎進生鮮配送供應鏈行業。他說：“我自己在這個行業里面經營的時間并不是很長，屬于跨界過來的，但一直心里的夢想就是想做一些對客戶有價值的事情。未來通過IT技術來實現我們所有產品的可追溯、可透明、可量化。讓消費者實現所見即所得的這種想法。能夠讓整個社會和消費者參與整個食品生產和流通的監管?！边@是*大廚房陳總的夢想，懷揣夢想做的事業一定不會差。 1、陳總您好，您可以簡單介

• 【觀麥案例】廣西致善：只有用系統補齊短板才能更好的發展

  前言：廣西致善餐飲管理有限公司（廣西賀州市正豐現代農業股份有限公司下屬子公司）主營業務：生鮮集成供應：團餐食堂、家庭生鮮O2O、社會餐飲企業等。團隊經歷15年餐飲運營經驗積累，在眾多餐飲*、營養*、食品加工*等反復論證的基礎上，以*廚房為依托，公司定義為生鮮集成供應商，設計出“多對一，一對多”的商業模式（“多對一”是指聯結多個上游供應商，對生食材進行集成；“一對多”是指為多個終端配送物資、