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詞條說明
很多朋友問為什么吐司長不高,其實這個問題我也曾經困擾了好長時間。 現總結出以下幾個問題: 1.面團沒有發酵好。(發酵不足或一發發過頭) 2.面團沒有揉到完全階段,也就是大家說的手套膜。但也有人說我揉出手套膜了為什么還長不高呢?(那是因為揉面時間太長,面團在揉的過程中已經慢慢發酵起來了,較終導致二發無力長高了,面團出膜時間一定要控制在30分鐘之內) 今天教大家制作椰蓉吐司面包,其實操作很簡單的親 用
想學西點、蛋糕的朋友想必都在到處打聽去哪里學比較好,學西點蛋糕學費多少,能不能真正的學到東西,想必很多人都在思考這個問題。 學校專業培訓西點、蛋糕、烘焙、面包、糕點、甜品、慕斯等項目,學校老師從業10余年,有專業的技術根基。學校提供住宿,學習課程不限制學時,學多久,報名后可一直學習,不額外收取任何費用,學會為止,學完后可安排就業,零基礎入學別擔心,老師會耐心開始對你進行基礎的教學直到你學會為止。
從小愛吃的面包圈兒---甜甜圈,好吃又甜蜜的點心,對于大部分人來說,甜甜圈可能比各種甜面包較加讓人感到熟悉與親切,因為,它留在了很多人成長的記憶里。 甜甜圈的英文是Doughnuts,是一種油炸的面包,在有些面包店里,又被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。這譯名兒乍一聽上去,挺唬人,但它們注定不是讓人津津樂道的名字,相信對于大多數人來說,還是甜甜圈這個名字較受歡迎(要問我是怎么得出這個結論的,點這兒
主料:中筋面粉-水油皮100g,糖粉-水油皮15g; 黃油-水油皮30g,水-水油皮45g; 低筋面粉-油酥70g,黃油-油酥40g 輔料:水-餡料85g,黃油-餡料25g; 細砂糖-餡料50g,鹽-餡料2g; 糯米粉-餡料45g,椰蓉-餡料5g; 白芝麻-餡料6g,蛋黃液-表面裝飾適量,白芝麻-表面裝飾適量 做法: 1.先制作餡料:將水、糖、鹽和黃油放入不粘鍋*火煮開。 ? 2.至糖和黃油全部
公司名: 武漢市武昌區新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區閱馬場中南財經政法大學首義校區北門右拐即到
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