糯坤君**酒：為何醬酒雖熱，價值較高，但仍是小眾？

時間：2020-07-16

作者：深圳市君**酒業有限公司

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君**：2020較近白酒“級別”排名，看到的都收藏了
到2020年了，中國白酒的“級別”排名，你想知道嗎？中國人一直以來都堅持，且*以“曲(釀造酒之麹、蒸餾酒之麯)”實現固體形態的糖化和發酵，制曲、產酒過程中原料與酒醅充分網羅生產空間內部各類微生物，令中國白酒兼具復雜的風味、堅實且多樣化的酒體以及風土屬性，所以中國白酒的底蘊和成色自是不比西洋烈酒遜色，甚至是更高，比如說醬香酒！下面我們具體來說說白酒較近排名~ 一、**酒 **酒系以優質高粱為原料，
醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”
三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級白酒貴一些，醬酒基酒生產出來后，要進行貯藏。從生產到出廠，要經歷5年時間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲藏上。在儲藏時，基酒發生了如下的變化，讓酒體更香醇渾厚。揮發在儲藏過程中，酒中一些低沸點的小分子物質，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發性物質逐漸減少，這些有害物質含量減少后，會大大降低白酒對人體的傷害。氧化儲酒容器一般采用陶壇。儲藏時空氣
君**：醬香酒要存放五到十年，需要注意些什么？
醬香酒隨著市面上白酒品牌越來越多，也從而出現了劣質白酒與優質白酒之分，從而引起了不少酒友愛好者開始進行對優質白酒的收藏和投資。白酒收藏等同于在收藏藝術，看到一瓶優質白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者進行投資從而獲得**額的收益，同樣也可以用來飲品，招待客人以及送禮，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更顯醇厚，在說一段老酒與老友的故事，也就更變得有意境了。那么你知不知道如果想存一些醬香酒存放5到10年，需要
存放幾年的醬酒較好喝？醬酒品鑒！
相較于其他香型的白酒，醬香型白酒的確是一種非常特殊的白酒，俗話說“酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚”這種白酒在品嘗的時候，你能夠感覺到它的味道非常濃郁，具有一定的層次感，更加的醇厚芳香。但想要體會到醬香型白酒的真正滋味，除了有一定的技巧外還要知道究竟存放幾年的醬酒才是較好的。一、醬香酒的儲藏：一般醬香型白酒的口感和風味跟后期的儲藏有很大的關系，剛剛釀造出來的醬香白酒口感不是很好