詞條
詞條說明
酒在我們生活中確實占據著很大的作用,可以舉杯邀明月,對影成三人,也可以自斟自飲自開懷。但是白酒是否人人都適宜飲用呢?其實并不見得,即要分人,其實也要看酒;所謂:”好酒還是醬的香”不是沒有道理!我們來看看哪些人群不適合飲酒: 一、對酒精過敏的人 過敏說小了也就是皮膚瘙癢等表現,可說大了由于突發過敏而住院的人也是不在少數。現實生活中,對于酒精過敏的人也是不在少數。如果一喝白酒,臉就立馬變紅,身體還出現
我國的酒是世界著名的,尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經發酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。不過,很多人表示**次喝感覺很難入口,后面越喝越好喝,這是為什么呢? 1、人體難以感知的豐富風味物質 在自然釀造的過程中,產生的風味物質多達1600多種,而根據較新的研究成果顯示,有的醬香酒的風
近年來,隨著白酒市場的份額不斷擴大,有不少酒友們都紛紛從喝啤酒、紅酒轉向了喝白酒,又不約而同地從濃香型白酒投入了醬香型白酒的懷抱。那么到底是因為什么,現在有越來越多的酒友都開始喜歡喝醬香型白酒了呢? 一、從醬香酒本身來說: **、匠心工藝,有害物質少 醬香工藝三高,即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害人體健康
古有“酒逢知己千杯少”,如能舉杯推盞,酩酊大醉,倒也酣暢淋漓。即使沒有詩仙詩圣的才氣,也要作出凡夫俗子的放浪不羈。而大多數人不喝酒的時候,情感理智,交流都比較客氣,說話很難“掏心窩子”,但三杯兩盞淡酒下去,人人都打開話匣子,就會有了很多共同話題。但是現在白酒市場很混亂,包括茅臺鎮也是,很多大的酒長假冒偽劣白酒到處都是,想要喝到綠色健康的純糧食釀造酒真的是很難。那么我們先來看看究竟劣質酒到底怎么樣?
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