詞條
詞條說明
古有“酒逢知己千杯少”,如能舉杯推盞,酩酊大醉,倒也酣暢淋漓。即使沒有詩仙詩圣的才氣,也要作出凡夫俗子的放浪不羈。而大多數人不喝酒的時候,情感理智,交流都比較客氣,說話很難“掏心窩子”,但三杯兩盞淡酒下去,人人都打開話匣子,就會有了很多共同話題。但是現在白酒市場很混亂,包括茅臺鎮也是,很多大的酒長假冒偽劣白酒到處都是,想要喝到綠色健康的純糧食釀造酒真的是很難。那么我們先來看看究竟劣質酒到底怎么樣?
隨著人們對醬香型白酒的了解越來越深,人們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華,基于健康、綠色的消費理念,醬香型白酒工藝和品質等特點使人對其較有信賴感,所以這種醬香白酒又被稱為“健康型白酒”。 一、醬香白酒的特點: 1.生產周期長 在遵循傳統工藝條件下,醬香酒生產周期是一年,原酒存儲周期又是一年,加上其酒的存儲至少也是三年以上,而且很多高品質的醬香酒基酒的存儲年份都在十年以上,所以即使是一瓶
我國的酒是世界著名的,尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經發酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。不過,很多人表示**次喝感覺很難入口,后面越喝越好喝,這是為什么呢? 1、人體難以感知的豐富風味物質 在自然釀造的過程中,產生的風味物質多達1600多種,而根據較新的研究成果顯示,有的醬香酒的風
白酒被人們賦予了很多的個人情感因素,有的人說酒好不好,身體說了算,對身體好的酒才算好酒,對身體不好的就是劣質酒,總之各有各的理,不同的人有不同的看法。那么到底滿足哪些條件才算是好酒呢?其實大家心里也不是很清楚,在很多人心中,覺得純糧酒是好酒,勾兌酒是劣質酒,事實果真如此嗎?一瓶有生命的酒君**展開了解,茅臺鎮給出的答案是:**也用勾兌! 一、**也是勾兌的? 醬香酒是市面上釀造工藝較為復雜、釀造周
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