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詞條說明
休閑泡鹵食品包括泡制休閑食品和鹵制休閑食品。泡制休閑食品是以禽畜、糧食或蔬菜為原材料,加入發(fā)酵菌種和調味香料,在人工控制下進行發(fā)酵而成。鹵制休閑食品是把禽畜、糧食等原材料清洗干凈,放入調制好的鹵汁中燒煮成熟,鹵汁滲入原料之中,經過降溫即成。【圖1:泡制休閑食品VS鹵制休閑食品】而在休閑泡鹵肉制品中,鳳爪產品占據(jù)了很重要的一部分。?鳳爪,又稱雞掌,雞爪,鳳足等,是一道經典的傳統(tǒng)小吃。在川菜
【產品描述】濃縮雞肉醬耐長時間高溫和低溫冷凍,具有濃郁的肉香味,鮮味十足,且滲透性強入味好,解決現(xiàn)代養(yǎng)殖雞味不足和加工過程中肉香味損失的問題,且提供濃郁香氣,賦予產品厚實底味肉感和濃郁香氣,提升產品競爭力。【產品名稱】濃縮雞肉醬【產品優(yōu)勢】?1、雞肉香氣濃郁,自然有食欲;2、肉感醇厚,底味厚實,肉汁感強;3、風味穩(wěn)定耐高溫,。【使用范圍】鹵肉制品、調理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及
廣州華琪分別在從化、洛陽建立了兩大核心生產基地,廠房林立、設備齊全、環(huán)境優(yōu)美。另外,廣州華琪專注于的生物酶制劑以及生物酶類應用產品的研發(fā)與生產技術,目前已達到國內外的先進水平。
01 產品背景鮮,是食品的一種復雜而醇美的感覺,是蛋白質的信號。人一旦缺乏蛋白質,就迫切想吃鮮味的東西。海鮮類產品富含蛋白質,給我們帶來鮮美的味蕾體驗。咸可增鮮,酸可減鮮,甜鮮混合,而形成復合的美味。圖1:海鮮丸海鮮丸是指選用海鮮為主要原味,將肉剁成末,加上佐料而制成的丸狀物,味道鮮美,多吃不膩,可做點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴。現(xiàn)做現(xiàn)吃的海鮮丸子是最為鮮美的。美食無界,隨著時代
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
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