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詞條說明
膜分離法生產的木瓜蛋白酶特點是什么?木瓜蛋白酶的膜分離法生產方法不但避免了以上兩種方法的缺點,且生產過程衛(wèi)生安全,收率也高,所生產的成品酶活損失小,酶活力一般可達到280萬~350萬單位/g,最高可達400萬單位/g,且酶活穩(wěn)定性好,純度高,色澤潔白,細菌數(shù)低,嚴格操作可達到醫(yī)藥級別。其提取工藝條件為超聲波功率300W,超聲處理時間200s,果漿質量分數(shù)30%;經超聲波強化提取,酶活力提高到原先的
? ? ? 廣州華琪研發(fā)團隊經過多次測試,優(yōu)化升級產品及設計應用工藝,使得黑鴨脖出品工藝更具有操作性,黑鴨風味特征明顯、肉感厚味十足。為食品企業(yè)提供黑鴨風味專用料及更深入技術服務,解決傳統(tǒng)工藝繁瑣、配料繁多、產品風味不穩(wěn)定等難題。
鮮香調味粉,鮮味和厚味雙重加持,飄香自然,穩(wěn)定更耐煮!
鮮香調味粉廣州華琪鮮香調味粉經過傳統(tǒng)調配,采用多種優(yōu)質基礎原料,結合公司特有的小分子肽精制而成。賦予產品穩(wěn)定的自然鮮,帶有淡淡的肉甜香氣,入口咸鮮、肉味突出、掛口留香,呈現(xiàn)飽滿厚實的回味。?【產品優(yōu)勢】1、真材實料,配以多種原料復合研制而成,帶來多重味覺體驗2、提味增香,入口咸鮮、肉感濃郁自然、回味汁感強3、持久耐煮,不起泡,不渾湯,不黑鍋4、增強食欲,飄香自然誘人,口感豐富柔和&nbs
【產品描述】高倍肉精粉具有濃郁天然肉香、有效抑制肉腥味且不影響二次調味,穩(wěn)定耐高低溫;高倍肉精粉廣泛應用于各式肉制品、豆制品、魚制品、醬菜等食品中,賦予產品濃郁肉香底味、增強肉質感、提升產品食欲,降低成本。【產品功能】?1、濃郁天然肉香,輔助去腥;2、滲透性強,穩(wěn)定耐高低溫;3、采用天然香料,應用現(xiàn)代食品技術復配而成?!臼褂梅秶扛魇饺庵破?、豆制品、魚制品、醬菜等食品【使用方法】與其他配
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
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