合康機(jī)械：釀酒技術(shù)有哪些，一起來(lái)了解下吧

時(shí)間：2019-09-05作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部瀏覽：135

佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專(zhuān)注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 如何釀出更高質(zhì)量的酒

  白酒在我國(guó)有著非常久遠(yuǎn)的歷史，特別是在佳節(jié)來(lái)臨之際，贈(zèng)送美酒了是自古以來(lái)留下的傳統(tǒng)。由于市場(chǎng)上白酒的需要，使得一些******子的酒液價(jià)格非常昂貴，而一些沒(méi)有牌子的酒大多質(zhì)量又非常差，這就造成了市場(chǎng)的兩較分化。在贈(zèng)送親朋或是家有喜宴等都會(huì)選擇高質(zhì)量的酒，而日常飲用的白酒大多是以普通酒為主。那么如何釀出好酒就是許多小作坊要考慮的問(wèn)題，下面就一起來(lái)了解下吧。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程，注意控制以下幾點(diǎn)： 1

• 廣東合康機(jī)械公司四種釀酒技術(shù)綜述介紹

  按照糧食是否需要蒸煮，可以把釀酒技術(shù)分為熟料釀酒技術(shù)和生料釀酒技術(shù)（生料液態(tài)免蒸煮釀酒技術(shù)）。熟料釀酒技術(shù)就是在發(fā)酵之前，需要先將糧食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料釀酒技術(shù)。生料釀酒技術(shù)就是在發(fā)酵之前不需要蒸煮糧食，所以叫生料，又因?yàn)樵诎l(fā)酵期間需要往糧食里面加水，所以叫生料液態(tài)免蒸煮釀酒技術(shù)。酒源的較大的優(yōu)勢(shì)就是熟料固態(tài)高產(chǎn)釀酒技術(shù)。 按照發(fā)酵期間物料的狀態(tài)，又可以把釀酒技術(shù)分為固態(tài)釀酒技術(shù)和液態(tài)釀酒

• 合康機(jī)械：如何釀出不苦的生料酒？

  合康機(jī)械是一家專(zhuān)門(mén)研究開(kāi)發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)，釀酒設(shè)備，新工藝釀酒技術(shù)，酒曲多酶混合技術(shù)，釀酒設(shè)備、技術(shù)的公司。 一、酒苦的根源 生料酒苦的根源在于釀造過(guò)程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過(guò)少、尾酒接多、衛(wèi)生管理不善等錯(cuò)誤操作，將苦味物質(zhì)帶入酒中，導(dǎo)致酒苦。 采用正確的方式釀酒，酒體自然綿甜，香氣舒適，口感飽滿(mǎn)。 二、生料酒釀造 常見(jiàn)錯(cuò)誤操作 1、使用發(fā)霉變質(zhì)的不合格原料 2、下曲時(shí)水溫過(guò)高 3、用曲量

• 合康機(jī)械：玉米蒸法

  佛山市合康機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)部合康機(jī)械研發(fā)的高效節(jié)能制酒設(shè)備適用于液態(tài)制酒工藝，液態(tài)制酒是近年來(lái)新興的一種制酒工藝，它具有工藝簡(jiǎn)單，易學(xué)，節(jié)約能源，勞動(dòng)強(qiáng)度低，出酒率高的特點(diǎn)。設(shè)備投資小，回報(bào)快，是創(chuàng)業(yè)致富的理想項(xiàng)目。 玉米蒸法：跟高粱蒸發(fā)一樣只是延長(zhǎng)蒸料時(shí)間，因?yàn)橛衩最w粒比較大。 高粱玉米經(jīng)過(guò)粉碎后的蒸料法：粉碎后的不需要煮開(kāi)花，只需要煮熟就可以了，首先將2倍的糧食的水燒開(kāi)然后，把粉碎后的玉米或者高粱