白酒釀造中應(yīng)注意哪些問(wèn)題

時(shí)間：2019-07-01作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部瀏覽：207

佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 好水釀好酒，水的作用對(duì)釀酒有那么大嗎？

  在白酒的釀造過(guò)程中，水是非常重要的一種資源，因此，很多釀酒廠家在進(jìn)行釀酒之前會(huì)找好的水源。那么目前水源的分類有哪些？哪些是好的呢？ 我們知道目前世界上的水有很多類，如： 1：雨水、雪水、冰山水； 2：地表水（江水、河水、湖水、泊水、淺井水、水庫(kù)水等）； 3：地下水（深井水、泉水等）； 4：海水 5：冰源水（南極、北極冰水） 在白酒釀造中，有“水為酒之血”的說(shuō)法 水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接

• 釀酒設(shè)備廠家總結(jié)及講解白酒的香型

  雖然，現(xiàn)在市場(chǎng)上白酒的種類有很多，可以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)白酒的需求，但是，許多人對(duì)白酒并不是很了解，購(gòu)買(mǎi)時(shí)也不知道應(yīng)該怎樣挑選，不知道不同香型的區(qū)別。針對(duì)于這樣的情況，釀酒設(shè)備廠將總結(jié)多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，向大家簡(jiǎn)單的介紹一下白酒有哪些不同的香型，且之間有什么區(qū)別。 1、馥郁香型，以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的*特口味特征。 2、醬香型，以**、貴酒為代表，又稱茅型。口

• 啤酒設(shè)備發(fā)酵工藝注意事項(xiàng)

  啤酒是日常生活中常見(jiàn)的酒類飲品，品酒種類繁多，但想要制出優(yōu)質(zhì)的啤酒就應(yīng)按照規(guī)范操作，而優(yōu)質(zhì)的啤酒應(yīng)怎樣制作呢？下面便具體介紹下其制作工藝： 1.工藝處理過(guò)程的控制應(yīng)連貫、集中、有效。 2.發(fā)酵的工藝條件靈活多變，例如工藝溫度，應(yīng)將其把控好。 3.若設(shè)備體積較大，應(yīng)分批進(jìn)行滿罐，酵母的添加也可以分幾次進(jìn)行，另外，冷卻溫度也應(yīng)逐步提髙。 啤酒設(shè)備 4.二氧化碳的回收也很重要，為了保持啤酒二氧化碳含量

• 合康機(jī)械免費(fèi)學(xué)習(xí)糧食釀酒，酒糟養(yǎng)殖技術(shù)

  合康機(jī)械主要從事白酒、黃酒、飲料等技術(shù)，生產(chǎn)和銷售釀酒設(shè)備及酒曲，全國(guó)有30多家培訓(xùn)基地，下屬有三個(gè)設(shè)備廠和一個(gè)酒曲廠以及酒廠。合康機(jī)械釀酒設(shè)備公司可是在全國(guó)范圍內(nèi)具**氣的，有著**的技術(shù)，已經(jīng)是大家都共同知道的一件事情了。如今，已經(jīng)有著許多的人使用這樣的設(shè)備去釀酒，開(kāi)創(chuàng)自己的創(chuàng)業(yè)之路。就是存在著這樣的一種現(xiàn)象，它專門(mén)為一些創(chuàng)業(yè)的朋友提供合康釀酒培訓(xùn)技術(shù)。近年來(lái)，合康機(jī)械對(duì)釀酒技術(shù)的研究已經(jīng)是貫