廚房排煙的注意事項(xiàng)有哪些

時(shí)間：2022-02-16作者：廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司瀏覽：332

廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司專(zhuān)注于廣州不銹鋼廚具廠(chǎng),廣州排煙達(dá)標(biāo)排放,廣州食堂廚房配套,廣州廚房工程設(shè)計(jì),廣州廚房排煙工程,廣州廚房設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)

  商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)1、廚房灶具設(shè)備配備****行的溝風(fēng)式燃燒器，加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī)，確保燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求。2、廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng)，確保除油煙效果達(dá)到國(guó)家**《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。3、廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用**的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)保式抽風(fēng)機(jī)技術(shù)，充分考慮 中餐設(shè)備熱值高，油煙多等特點(diǎn)。4、廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級(jí)及多級(jí)

• 不銹鋼廚具使用禁忌

  不銹鋼廚具使用禁忌1.忌貯存過(guò)酸的食物不銹鋼餐具不宜長(zhǎng)時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”，使重金屬溶解釋出。2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜，大都含有多種生物堿、**酸。在

• 廣州廚房排煙工程酒店餐飲

  ? ? 廚房排煙工程需要考慮的因素比較多，無(wú)論是施工前、施工中和施工后，合理的設(shè)計(jì)布局是重中之重。? 下面就為大家介紹一下廚房排煙工程的設(shè)計(jì)布局需要掌握的幾個(gè)原則：廚房排煙工程的設(shè)計(jì)布局? ? 按照廚房工程流程布局：廚房工程設(shè)計(jì)中需要考慮人員運(yùn)動(dòng)、操作動(dòng)作、物流順序，按照工作流程流水線(xiàn)運(yùn)作，減少無(wú)效勞動(dòng)，使物流生熟分開(kāi)、潔污分離。例如，粗加工間一進(jìn)

• 學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備

  學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。與其不同的是學(xué)校食堂廚房與前廳挨得緊湊，屬半明檔形式，在配套設(shè)備時(shí)，須符合明檔要求。1、廚房設(shè)備灶具爐具類(lèi)廚房設(shè)備中**的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是較常用的，使用頻率比較高，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。2、廚房配套設(shè)備常見(jiàn)的配套設(shè)備