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食堂不銹鋼廚具系統分類食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統稱,在配置時需要大致了解設備的歸類才比較易于選擇,現在就告訴你大致可以用途分為五大類:一、儲藏用具:儲藏食品和器物用品;通常包含冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌用具:洗滌用具包括冷熱水的供應系統和排水設備;通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工調理用具:調理用的臺面,整
光鮮亮麗的商業廚房環境中,其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設備質量問題與商用電磁爐的安全問題,由于近幾年餐飲行業規范化以后,原先的廚房設備逐漸被新型設備所替代。1、商用廚房設備安全為重無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化,也可做相應措施,**不被刮傷或
食堂廚房設備需要具備什么特性食堂廚房設備主要涉及到大型燃氣灶具、電器設備、不銹鋼廚具設備等,比家庭廚房設備的使用多,下面,給大家分享一下食堂廚房設備需要具備的特性:1.安全性食堂廚房設備種類很多,一些燃氣設備,機電設備,設計時要注意安全。比如,機電設備和燃氣設備不能距離較近,避免發生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發生火災。設備電氣必須具備基本的防護、
廚房排煙管道清洗方法1、拆卸法。此方法是較徹底、清潔效果是較佳方式,但施工難度大,工人數量也多,同時費用也相對較高。清潔方案是:技術人員根據管道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節管道并向兩個方向延伸清潔,以確保清理質量經施工隊長檢驗干凈無油污允許安裝。2、開孔法。此方法比拆卸法相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量
公司名: 廣州富邦廚具設備工程有限公司
聯系人: 沈先生
電 話:
手 機: 15360061496
微 信: 15360061496
地 址: 廣東廣州白云區人和鎮人和村高城街8號102
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網 址: fubangcj.b2b168.com
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