炸糊啦！| 糊辣椒香精，香氣濃郁，留香持久，穩定耐溫

時間：2023-11-09作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：167

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• 詞條

  詞條說明

• 鮮香調味粉，鮮味和厚味雙重加持，飄香自然，穩定更耐煮！

  鮮香調味粉廣州華琪鮮香調味粉經過傳統調配，采用多種優質基礎原料，結合公司特有的小分子肽精制而成。賦予產品穩定的自然鮮，帶有淡淡的肉甜香氣，入口咸鮮、肉味突出、掛口留香，呈現飽滿厚實的回味。?【產品優勢】1、真材實料，配以多種原料復合研制而成，帶來多重味覺體驗2、提味增香，入口咸鮮、肉感濃郁自然、回味汁感強3、持久耐煮，不起泡，不渾湯，不黑鍋4、增強食欲，飄香自然誘人，口感豐富柔和&nbs

• 虎皮鳳爪先炸后鹵 酥香脫骨 熱銷爆品

  在電商平臺找零食有一種不一樣的雞爪它的口感軟爛酥香一抿脫骨、越嚼越香好吃到讓你舔手指啊！找到了~虎皮鳳爪No.1虎皮鳳爪的起源? ? ?虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名肴，屬于粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜。肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。? ? ?在廣東的早茶中，

• 廣州華琪應用 | 鹽焗風味豆干

  鹽焗風味豆干圖1：鹽焗風味豆干經典客家味道，味道咸香，口感鮮嫩，鹽焗咸鮮的滋味，把大豆的香味襯托得淋漓盡致，讓人百吃不膩，欲罷不能。· 應用工藝及流程豆坯→切分&清洗→鹵制→油炸（烘干）→鹽焗風味拌料→計量裝袋（真空包裝）→殺菌質檢· 操作要點1、將制作好的豆腐攪拌粉碎成小塊，首先加入鹵水在20-40℃下鹵制510min，并進行第一次過濾；2、然后加入骨湯在4060℃的條件下浸泡10-20

• **上市 | 泡椒風味膏，鮮酸辣濃郁自然，回味持久有食欲

  01 研發背景泡椒，俗稱“魚辣子”，因其受歡迎的熱烈程度，早已延伸制作成調味料，并廣泛應用到各類食品中，但目前市面上泡椒調味料會出現以下問題：（1）農副產品品質不穩定，影響泡椒產品風味波動；（2）市面上泡椒產品泡椒味不夠濃郁，使用效果不明顯；（3）湯色渾濁，影響二次調味；（4）厚感差，食欲性不好；（5）常用的鮮味劑在酸性條件下降解明顯，產品鮮酸爽感后期變化大，不穩定。針對以上痛點，廣州華琪深入研發