肥腸香精 | 濃郁肥腸香氣

時間：2023-12-05

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
濃縮雞肉醬 | 鮮香底味十足
【產品描述】濃縮雞肉醬耐長時間高溫和低溫冷凍，具有濃郁的肉香味，鮮味十足，且滲透性強入味好，解決現代養殖雞味不足和加工過程中肉香味損失的問題，且提供濃郁香氣，賦予產品厚實底味肉感和濃郁香氣，提升產品競爭力。【產品名稱】濃縮雞肉醬【產品優勢】?1、雞肉香氣濃郁，自然有食欲；2、肉感醇厚，底味厚實，肉汁感強；3、風味穩定耐高溫，。【使用范圍】鹵肉制品、調理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及
免費提供鹽焗雞配方工藝，買料送配方，好味道不用愁
鹽焗雞是采用獨家香料配方，獨特工藝鹵制而成，鹽焗原味，皮脆肉香，肉質緊實，香入骨髓，鮮香回味，欲罷不能。廣州華琪充分發揮自身獨特鹽焗風味產品優勢和工藝配方技術服務，精心升級優化，使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性，提高鹽焗雞出品效率，助力經典美味鹽焗雞發揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術服務，歡迎聯系交流。
木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?
木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的渾濁)、肉類軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類軟化)、谷類預煮的準備、水解蛋白質和肉類香料的生產。在啤酒抗寒和肉類軟化方面的應用遠比其他蛋白酶類廣泛。用量一般為1～4mg/kg促使餅干中面筋的分解，以使成品松軟。肉類軟化有多種蛋白酶可用。通過測定嫩肉粉中木瓜蛋白酶的酶活力大小，可判斷嫩肉粉質量優劣的參考依
廣州華琪高倍肉精粉 | 天然肉香
【產品描述】高倍肉精粉具有濃郁天然肉香、有效抑制肉腥味且不影響二次調味，穩定耐高低溫；高倍肉精粉廣泛應用于各式肉制品、豆制品、魚制品、醬菜等食品中，賦予產品濃郁肉香底味、增強肉質感、提升產品食欲，降低成本。【產品功能】?1、濃郁天然肉香，輔助去腥；2、滲透性強，穩定耐高低溫；3、采用天然香料，應用現代食品技術復配而成。【使用范圍】各式肉制品、豆制品、魚制品、醬菜等食品【使用方法】與其他配