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—01?美味又營養的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪,鈣等等,被人們稱作為“理想的營養庫”。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用?!緢D1:鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道,入口香醇細膩,蛋白香嫩Q彈,蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴,又可以在大菜中當主料,著實是美味又好看?!?2 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好
鹽焗雞是采用獨家香料配方,獨特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質緊實,香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發揮自身獨特鹽焗風味產品優勢和工藝配方技術服務,精心升級優化,使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經典美味鹽焗雞發揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術服務,歡迎聯系交流。
?2023年春節將近,闔家歡樂團圓,餐桌上的葷素搭配,都講究著好意頭。要是備上這么一道鹽焗雞,有顏又有味,金黃色的外觀預示著財運滿滿,濃郁的飄香也帶來一年的豐收喜悅!圖1:春節團圓經典菜-鹽焗雞01?客家經典鹽焗風味一說起“鹽焗”風味,想到的就是經典的客家味道。鹽焗的做法形成與客家人的遷徙生活有著密切關系。以前客家人因受異族侵擾,不得已進行南遷,但活禽不便移動,便將其宰殺,放入
【產品描述】雞骨髓浸膏穩定耐高低溫,飽滿自然雞肉味、底味厚實,不影響二次調味;解決雞肉風味不足、留香短、加工過程味損失難題,賦予產品厚實底味肉感、留香持久,讓人印象深刻。【產品名稱】雞骨髓浸膏【產品優勢】?1、雞肉味濃郁,口感鮮香自然,回味飽滿;2、留香持久,浸透感強;3、使用廣泛,性價比高。【使用范圍】各類肉制品、火鍋底料以及麻辣香鍋等【使用方法】1%-3%,加到鹵水中鹵制或直接攪拌到
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