廣州華琪應用 | 香鹵風味豆干

時間：2024-01-19作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：57

廣州市華琪生物科技有限公司專注于木瓜蛋白酶,雞肉粉等, 歡迎致電 18927563591

• 詞條

  詞條說明

• 免費提供鹽焗雞配方工藝，買料送配方，好味道不用愁

  鹽焗雞是采用獨家香料配方，獨特工藝鹵制而成，鹽焗原味，皮脆肉香，肉質緊實，香入骨髓，鮮香回味，欲罷不能。廣州華琪充分發(fā)揮自身獨特鹽焗風味產品優(yōu)勢和工藝配方技術服務，精心升級優(yōu)化，使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性，提高鹽焗雞出品效率，助力經典美味鹽焗雞發(fā)揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術服務，歡迎聯系交流。

• “一根雞脖”一個億？潮流新品休閑烤雞脖崛起！

  01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風味和工藝逐漸成熟，這美味不僅逐漸從北方往南方擴張，出現在各地的燒烤攤上，還通過相關包裝技術，加入休閑食品的隊伍中。【圖1：風干雞脖】在肉原料價格飛漲的今日，各式風味烤雞脖憑著有優(yōu)勢的原料成本，豐富多樣的風味口感，成為了各大常溫零食品牌的寵兒。“一根雞脖”一個億，就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產的風干烤雞脖在2021年銷售額高達1.3億元，可以說，這根

• 炸糊啦！| 糊辣椒香精，香氣濃郁，留香持久，穩(wěn)定耐溫

  01?產品背景糊辣風味是川式調味料流行的新式口味，講究鍋氣和焦糊恰當的風味。但現代工業(yè)要做出好的糊辣椒不，火候不到則沒有那種香氣，火候太過就焦糊嚴重，風味不好。糊辣味，通常可以在味蕾中呈現三個層面：糊辣的飄香濃郁，不斷入鼻的香氣讓人稍顯迫不及待；入口瞬間爆發(fā)，一股濃烈而渾厚的辣香充盈整個口腔；糊辣的沖勁讓毛孔散發(fā)出細密的汗珠，讓人擁有強烈的滿足感。02產品優(yōu)勢（1）糊辣風味特征突出，辣椒

• 廣州華琪應用 | 醬鹵泡爪

  醬鹵泡爪醬鹵泡爪肉感好，Q彈可口，一口就哇塞的咸香鹵味，色澤紅潤，鮮亮誘人，天然香料打鹵，醬香純正濃厚，汁鮮味濃，口感軟糯，回味無窮。圖一：醬鹵鳳爪醬鹵泡爪在我國南方比較常見，既可以作為一道上檔次的名菜，也多出現在茶樓小店中。追劇夜宵下午茶，一份醬鹵雞爪簡直不要太合適了！好的味道離不開好的調味，廣州華琪運用科學調味，設計醬鹵泡爪流程化的工藝，讓美味方便攜帶，傳承經典味道。· 應用工藝及流程雞爪→焯