廣州華琪應(yīng)用 | 五香鵪鶉蛋

時間：2024-02-02

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
風味豆干 | 千滋百味的“國民美食”
豆干，我國傳統(tǒng)豆制品之一。相傳是源于春秋戰(zhàn)國時期，齊國軍事家孫臏在落難之際，為了不被發(fā)現(xiàn)，把別人偷送的豆腐藏于石頭之下，久之發(fā)現(xiàn)豆腐變成了豆腐干，食之更加鮮美，而且更易儲存。后來孫臏獲救，回國后把秘方獻給齊王，自此，豆腐干就在全國流傳開來。【圖一：豆干來源于豆腐制作】豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，進能登上家家戶戶的美味餐桌，退能成為風味多樣的小零嘴。它不僅能滿足飽腹的需求，也能一定程度上促進人
廣州華琪高倍肉精粉 | 天然肉香
【產(chǎn)品描述】高倍肉精粉具有濃郁天然肉香、有效抑制肉腥味且不影響二次調(diào)味，穩(wěn)定耐高低溫；高倍肉精粉廣泛應(yīng)用于各式肉制品、豆制品、魚制品、醬菜等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉香底味、增強肉質(zhì)感、提升產(chǎn)品食欲，降低成本?！井a(chǎn)品功能】?1、濃郁天然肉香，輔助去腥；2、滲透性強，穩(wěn)定耐高低溫；3、采用天然香料，應(yīng)用現(xiàn)代食品技術(shù)復(fù)配而成。【使用范圍】各式肉制品、豆制品、魚制品、醬菜等食品【使用方法】與其他配
廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗泡爪
鹽焗泡爪入口鹽焗風味濃郁，肉感滿溢。一口咬下，皮脆骨香，關(guān)節(jié)咔吱清脆有嚼勁，既可以作為三五好友相聚的下酒菜，又可以當成看電影是解饞的小零嘴。圖一：鹽焗泡爪鹽焗鳳爪是廣東梅州一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。鹽焗鳳爪調(diào)味過程并不復(fù)雜，在調(diào)料的使用上，也十分簡捷方便。鳳爪個大肉肥且膠質(zhì)豐富，加入適量的鹽焗雞粉，可極大地誘出鳳爪的香味，皮脆肉嫩，鮮美含汁。好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運用科學調(diào)味，設(shè)計
廣州華琪 | 感恩新老朋友如約而至，F(xiàn)IC2023完美收官！
2023年3月15日-3月17日，F(xiàn)IC2023在國家會展中心(上海)盛大舉辦。圖1：FIC2023盛大舉辦作為中國食品行業(yè)最為盛大, 最具行業(yè)影響力的平臺，本屆FIC共匯聚1500多家參展商，展示面積達到15萬平方米，吸引了超10萬名來自于天然產(chǎn)品、提取物及功能性配料、展區(qū)、機械設(shè)備，國際綜合產(chǎn)品等領(lǐng)域的海內(nèi)外專業(yè)觀眾前來參展。圖2：現(xiàn)場火爆，觀眾絡(luò)繹不絕01 展會盛況空前，廣州華琪精彩來襲作為