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詞條說明
合康機械是一家專門研究開發釀酒相關領域技術,新工藝釀酒技術,家用釀酒機械,酒曲多酶混合技術,釀酒設備、技術的公司。 高梁酒 這是一款深百姓喜愛的待客佳釀,亦是祖祖輩輩們用智慧和勤勞所釀出來的結晶,好酒莫過于紅糧,好的白酒都選用高粱為釀造原料。 合康機械釀酒技術:天下美酒出高粱,高粱為何成為美酒? ? 秋天是一個喜悅和豐收的季節。漫步于鄉村田野中,許多稻田里都泛起了金色的浪花,還有那火紅的高梁穗子,
(二)生產工藝流程 小米→浸米→蒸飯→攤涼(加入生麥曲)→落缸發酵(加入糖化酶)→喂飯(加入糖化酶、活性干酵母)→主發酵→后發酵→壓榨→澄清→煎酒→陳貯→勾兌檢驗→灌裝→巴氏滅菌→成品 (三)操作要點 1.浸米 將小米倒入浸米池,淘洗干凈后進行浸米,水面淹過米面約30cm,水溫控制在20-25℃,浸泡24h。 2.蒸飯 把浸米瀝干后倒入甑鍋內,開汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,關掉蒸汽,潑入
工具/原料 低度酒(較好是黃酒) 人參30克 桂圓肉大約30枚 當歸15克 黃芪20克 密封性良好的玻璃瓶 少量高度酒(清洗藥材和玻璃瓶) 方法/步驟1: 將所有藥材準備好放在一個大一點的碗中 方法/步驟2: 用事先準備好的高度酒將準備好的玻璃瓶好好沖洗一下,已達到消毒滅菌的作用,同理,將藥材一樣清理好。(清理藥材要小心)酒瓶大概這個樣子就可以了 方法/步驟3: 將洗凈的藥材放在一個通風有陽光的
材料:桔子 冰糖 做法: 1.用水洗凈橘子,去皮。 2.將橘子搗碎放入冰糖,放置30分鐘。 3.3天后取出果肉、再密封, 第一步:將橘子掰成瓣兒浸泡。 第二步:撈出瀝干。 第三步:風干后的橘子瓣兒捏碎放入容器中。用厚紗布封口,千萬不可密封。 第四步:發酵約一周左右(20-25攝氏度),隨當地溫度而定。第二天加入**次糖后至第七天發酵結束,每天上午攪拌一次,將浮起來的橘子瓣兒搗碎,再攪入汁液中,以
公司名: 佛山市南海區和康機械經營部
聯系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機: 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
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