合康機械：釀酒設備蒸餾的白酒泡果酒，忽視這幾點可不行

時間：2019-10-16作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：151

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

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  詞條說明

• 合康機械：如何釀出不苦的生料酒？

  合康機械是一家專門研究開發釀酒相關領域技術，釀酒設備，新工藝釀酒技術，酒曲多酶混合技術，釀酒設備、技術的公司。 一、酒苦的根源 生料酒苦的根源在于釀造過程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過少、尾酒接多、衛生管理不善等錯誤操作，將苦味物質帶入酒中，導致酒苦。 采用正確的方式釀酒，酒體自然綿甜，香氣舒適，口感飽滿。 二、生料酒釀造 常見錯誤操作 1、使用發霉變質的不合格原料 2、下曲時水溫過高 3、用曲量

• 白酒釀造技術，需要哪些流程才能生產質量好的酒，快來看下吧

  白酒釀造在我國有非常悠久的歷史了，我國地大物博，每個地區的水質不同，釀造方法不一樣，酒的口感就會有很大的不同。*特的釀酒工藝形成，讓一些品牌白酒較受人喜愛。那么在白酒釀造技術中，需要哪些流程才能生產出質量好的酒呢？ 一、酒精發酵和淀粉糖分 酒精的形成需要具有一定的物質條件和催化條件。糖份是酒精發酵重要物質，酶則是酒精發酵**的催化劑。在酶的作用下，單糖被分解成酒精、二氧化碳、其他物質。法國化學

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  提起啤酒品質，很多人首先想到的是啤酒設備與釀造技術，當然這是影響啤酒品質的兩大因素。但是對于我們普通用戶來說，怎樣鑒別啤酒好壞才是大家比較關心的事情，其實啤酒好壞是可以利用一些方法進行分辨與檢驗的。 啤酒設備提醒購買啤酒，首先應取酒瓶在日光下照視，質量好的啤酒應清亮透明，有光澤，無沉淀物。其次要選棕色和綠色酒瓶，白色酒瓶因不避光，啤酒容易受光老化，而使啤酒口味異變，儲藏期縮短。 看泡沫：①色暗且泡

• 兩個清理小型釀酒設備的要點

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