釀酒設備廠家為您講述如何提高酒精度

時間：2019-07-12作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：152

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• 合康機械：散裝酒保存方法

  做散裝酒，如何存酒才能保證散裝酒的原有風味不受影響且越存越好？接下來便跟各位分享這方面的知識。 1、大陶缸存酒好，還是小陶缸存酒好？ 無論是大缸還是小缸，只要是透氣性適中、結構緊密的陶罐都是好缸。但如果你的缸是放在門面，每天都要打開從中取酒給顧客的，建議用小缸，因為缸打開太多次對酒的口感有影響，而小缸裝酒少，容易取完。溫馨提示：無論是大缸還是小缸，用來儲存酒的缸，缸口處一定要密封好，且要選用窄口缸

• 白酒怎樣保存香氣更濃，快來了解下

  白酒是一種酒精飲品，在朋友聚會或是過年過節的時候總是會喝幾杯，我們知道，白酒能長期保存，不易變質的特點，受到了飲用者的歡迎。白酒保存多年后總是會有較濃的香氣，但是有些白酒打開后卻沒有滋味，像白開水一樣，這是存儲過程出問題了嗎？存儲白酒要注意哪些問題呢？ 一、酒精度 保存的白酒酒精度至少在50度以上，因為50度以上的高度酒一般都是純糧釀造，酒質好，不易壞，適合長期保存。 二、香型 市場的白酒香型一濃

• 合康機械：如何釀出不苦的生料酒？

  合康機械是一家專門研究開發釀酒相關領域技術，釀酒設備，新工藝釀酒技術，酒曲多酶混合技術，釀酒設備、技術的公司。 一、酒苦的根源 生料酒苦的根源在于釀造過程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過少、尾酒接多、衛生管理不善等錯誤操作，將苦味物質帶入酒中，導致酒苦。 采用正確的方式釀酒，酒體自然綿甜，香氣舒適，口感飽滿。 二、生料酒釀造 常見錯誤操作 1、使用發霉變質的不合格原料 2、下曲時水溫過高 3、用曲量

• 合康機械：釀酒設備蒸餾的白酒泡果酒，忽視這幾點可不行

  夏季大量水果成熟，想用小型釀酒設備蒸餾的白酒泡水果酒，應該注意什么？其實，除了基酒選用小型釀酒設備制作的純糧酒外，這幾點也容易被忽視！相對水果發酵酒來說，水果泡制酒相對簡單，但如果我們采取的措施不夠嚴謹，在家里釀制水果酒很容易被污染。那水果酒釀制注意事項有哪些？讓合康機械李老師告訴你！ 一、水果酒釀制注意事項 1、泡制不同的水果酒，水果、白酒和糖的比例是不同的，在泡制**定要掌握正確配比，否則釀出