哪種脂肪對(duì)人體較有益？

時(shí)間：2017-08-16作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司瀏覽：143

中山市吳大廚貿(mào)易有限公司專(zhuān)注于吳大廚山茶油,物理壓榨茶籽油,老茶油,月子油,*野山茶油,東方橄欖油等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 山茶油的主要成分

  主要組成 1.油酸 78-86 2.亞油酸 7-10 3.亞麻酸 0.2-0.8 4.棕櫚酸 8-10 5.硬脂酸 1.5-3.5 檢測(cè)項(xiàng)目 技術(shù)指標(biāo) 色澤（25.4mm） Y≤10-40；R≤4 氣味、滋味、外觀 山茶油氣味和滋味澄清、透明液體 游離脂肪酸（mgKOH/g） ≤0.20 水分及揮發(fā)物(%) ≤0.05 雜質(zhì)(%) ≤0.05 過(guò)氧化值（mml/kg） ≤10 特有物質(zhì) 山茶油營(yíng)養(yǎng)

• 我家的茶油厲害了，堪稱(chēng)炒菜不愛(ài)冒煙的油！

  我國(guó)食用油標(biāo)準(zhǔn)將油分為了四級(jí)，其中一級(jí)油的精煉程度較高，看上去較清澈透亮，其煙點(diǎn)較高，一級(jí)油的煙點(diǎn)要在215℃以上，二級(jí)油在205℃以上，對(duì)于三級(jí)油和四級(jí)油的煙點(diǎn)沒(méi)有要求，但由于它們的精煉程度較低，煙點(diǎn)也低，不適合高溫烹調(diào)。 耐熱性較好的油有：茶籽油、花生油、雙低菜籽油（芥花油）、高油酸葵花油、稻米油。 吳大廚山茶油，采用*特39度低溫壓榨工藝，無(wú)任何添加，不僅*實(shí)現(xiàn)“加工原生態(tài)”，較是將食用油

• 美食推薦中午吃啥，就它了

  今天吳大廚小編要給大家分享的是，清熱解暑、勁道十足的茶油涼面。伙伴們，夏日不僅是西瓜冰淇淋清甜可口哦，別忘了還有一碗美味的茶油涼面哦！在炎熱的夏天，來(lái)一碗涼面，真的是喚醒味蕾！ 川味涼面 食材： 面條（生）適量、胡蘿卜、黃瓜適量、蒜適量、山茶油500g、花椒適量、姜適量、蔥適量、白糖適量、生抽適量、醋適量、食鹽適量。 做法： 1、胡蘿去皮切絲焯熟、黃瓜切絲、喜歡吃生蒜的朋友可以加點(diǎn)蒜蓉； 2、茶油

• 保護(hù)心腦血管

  材料： 鴨肉、桂皮、八角、干紅椒、青椒、仔姜、蔥、蠔油、豉油、老抽、料酒、山茶油、鹽。 做法： （1）切好的鴨肉加入雞精、蠔油、豉油、料酒、鹽腌制三分鐘； （2）熱鍋，倒入?yún)谴髲N山茶油，放入仔姜爆香，放入八角、桂皮、干紅椒、一勺蠔油翻炒； （3）將腌制好的鴨肉放入鍋內(nèi)爆炒，再加入一點(diǎn)山茶油、料酒、青椒段爆炒； （4）加少許醬油、豉油上色，加上蔥絲出鍋。 食療解析： 鴨肉含維生素B和維生素E較多，對(duì)