酒店廚房系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

時(shí)間：2018-11-28作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：169

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 消毒柜的使用保養(yǎng)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)-西安 商用 廚房設(shè)備

  消毒柜并非是能消滅"千毒萬(wàn)毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續(xù)為大家介紹消毒柜的使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)。 餐具材料要選擇：不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來(lái)說(shuō)，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具

• 西安油煙凈化器--超低空排放式油煙凈化器特點(diǎn)

  低空排放式油煙凈化器是在廣泛吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及工藝的基礎(chǔ)上研制的新一代綠色環(huán)保油煙凈化器。該系列產(chǎn)品的凈化效率已達(dá)到國(guó)家環(huán)保總局煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)(GWPBS5—2000)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求。并獲得國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)定證書(shū)，其各項(xiàng)性能指標(biāo)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，從根本上解決了飲食業(yè)廚房油煙的污染問(wèn)題。 下面介紹一下超低空排放式油煙凈化器的特點(diǎn)： 1.設(shè)備采用凈化、除味、消聲相結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，選裝式的

• 西安巨尚油煙凈化器 煙罩式凈化一體機(jī)的性能特點(diǎn)

  煙罩式凈化一體機(jī)是指將風(fēng)機(jī)與油煙凈化部分組合成一個(gè)整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)巧妙。 煙罩式凈化一體機(jī)的性能特點(diǎn)： 1.性能穩(wěn)定，采用雙層除油，機(jī)械油煙分離技術(shù)，無(wú)需任何化學(xué)劑和蓋亞靜電，油煙凈化率達(dá)到了97%以上，凈化功能持久； 2.高效凈化，廢油97%即時(shí)回收，煙霧99‰爭(zhēng)化，異味去除率達(dá)60%，真正實(shí)現(xiàn)了餐飲業(yè)低空達(dá)標(biāo)排放目測(cè)無(wú)油煙； 3.低碳環(huán)保，廢油集

• 烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

  有不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)面包時(shí)，會(huì)誤以為褐色面包就是全麥面包，其實(shí)這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包，有些是因?yàn)槊姘鼛熢谄渲刑砑恿讼鄳?yīng)的食用色素產(chǎn)生的效果。所以，褐色面包不一定是全麥面包，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清包裝上的標(biāo)識(shí)。 讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外，烘烤環(huán)節(jié)也會(huì)讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人，而有的面包外表卻平平，這與面包師的烘烤技術(shù)、設(shè)備息