商用電磁爐讓眾多企業(yè)受益 西安廚房設(shè)備

時(shí)間：2019-09-19作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：304

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  詞條說明

• 陜西廚房設(shè)備 商用制冷設(shè)備--冷柜

  隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商用冷柜市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，商用冷柜產(chǎn)品逐步細(xì)分。下面巨尚小編為大家介紹一下商用冷柜： 首先，給大家講一下商用冷柜如何定義？商用冷柜是指商用廚房、中央廚房、酒店餐館、飯店、職工廚房、商超、冷飲店等商業(yè)場所專用冷柜，主要用于儲存速凍食品、食品材料、水果蔬菜、肉類、飲品等的冷藏或冷凍冰柜。 其次，給大家講一下商用冷柜有哪幾類？商用冷柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類，

• 西安 商用 廚房設(shè)備 消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)技巧

  消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。 要定期對消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。 要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒

• 陜西西安廚房設(shè)備 烤爐

  烤爐又稱烤箱，是生產(chǎn)烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備之一。糕點(diǎn)成型后經(jīng)過烘烤、成熟上色后便制成成品。烤爐的樣式很多，按熱來源分有電烤爐和燃?xì)饪緺t兩大類；從烘烤原理來分有對流式和輻射式兩種；從構(gòu)造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐，還有隧道平臺式、鏈條傳遞式、立體旋轉(zhuǎn)式烤爐等，形成多樣，各有特點(diǎn)。 目前國內(nèi)通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個(gè)獨(dú)立的工作單元，分上火和下火兩部分，由外

• 陜西西安廚房設(shè)備 商用廚房供電系統(tǒng)概述

  供電系統(tǒng)是廚房必備的能源設(shè)施，廚房是用電集中的工作場所。廚房設(shè)備布局設(shè)計(jì)方案是供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)的依據(jù)，廚房設(shè)計(jì)人員要根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，結(jié)合廚房工作需要和特點(diǎn)，進(jìn)行銜接設(shè)計(jì)。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統(tǒng)： 廚房供電系統(tǒng)包括強(qiáng)電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)，強(qiáng)電系統(tǒng)主要向廚房設(shè)備和照明供電，弱電系統(tǒng)包括網(wǎng)絡(luò)、通訊、電視監(jiān)控等用電。弱電用電量非常小，專業(yè)差異比較大。公用廚房設(shè)計(jì)主要研究廚房設(shè)備用電設(shè)計(jì)。